【ビビット】サラダチキンで参鶏湯~ギャル曽根ミラクルレシピ(2018/10/8)

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2018年10月8日放送の『ビビット』で紹介されたギャル曽根のミラクルレシピ安い!早い!超便利!コンビニ食材で激ウマご飯!こちらのページでは『コンビニのサラダチキンで参鶏湯』についてまとめました!作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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コンビニ食材で激ウマご飯!

今回は食育アドバイザーや調理師などの資格を持ち、数々のレシピ本を出版しているギャル曽根さんがコンビニ食材で作る超簡単レシピを教えてくれました。ひと手間加えるだけで、コンビニ食材が豪華なメイン料理に変身!

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サラダチキンで参鶏湯(サムゲタン)

[調理時間:15分]

これからの季節に嬉しいあったかサムゲタン♪
コンビニのサラダチキンで参鶏湯が作れる!?通常1時間以上はかかる調理時間がたったの15分!?

材料

(4人前)
サラダチキン(プレーン)2枚
*サラダチキンのパックに入っているスープは残しておく

白ネギ 1本
米(あればもち米) 大さじ1~2

水 500ml
酒 大さじ2~3
鶏がらスープの素 大さじ1
しょうが(すりおろし) 小さじ1/2
にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
塩 適量

ごま油 適量
炒りごま 適量


作り方

1.サラダチキンをほぐす

繊維に沿って少し大きめに裂く。
手で裂くと包丁で切るより断面がまばらになり、鶏の旨みがスープに溶け込みやすい&味も染み込みやすい。

2.白ネギを小口切りし、500mlの沸騰したお湯の中へ入れる。

3.米・酒・にんにく・しょうが・鶏ガラスープの素を入れ、塩で味を調える。

4.(1)のサラダチキンを入れる。

5.サラダチキンの袋に入っている残り汁を加える。

鶏の旨みが凝縮されたスープを入れることで鶏の旨みが出る

6.約10分煮込む。

7.火を切り、ごま・ごま油を加えたら完成!


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月曜~金曜 8時00分~9時55分
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