【得損】夏バテ予防！ピーマンを使ったご飯のおとも「ピーマンの塩昆布和え」の作り方～橋本幹造シェフ

2018年6月14日放送の『得する人損する人』は夏バテ予防！シェフのご飯のおとも。夏野菜の王様「ピーマン」をスターシェフ・橋本シェフがたった3分でもりもりご飯が食べられる「ご飯のおとも」に！作り方＆材料など詳しい情報はこちら！

[PR]

夏バテ予防！シェフのご飯のおとも

教えてくれるのは「一凛（いちりん）」の橋本幹造シェフ。

夏野菜の王様「ピーマン」がたった3分でもりもりご飯が食べられる「ご飯のおとも」に変身！

塩昆布を一緒に炒めれば旬のピーマンをパクパク食べられるご飯のお供に！

（出典：http://www.ntv.co.jp/tokuson/）

ピーマン　4個
塩昆布
しょう油　小さじ1
いりゴマ　大さじ1

１．ピーマンを細切りにする

POINT
食物繊維を生かすために縦に切る

２．火を付ける前のフライパンにピーマンを入れ、火をつける

POINT
・ピーマンはゆっくり炒めると甘みが出る
・炒める時はあまり触らない（触れば触るほど火が通るのに時間がかかる）

３．ピーマンに照りが出たら塩昆布を入れる

POINT
ピーマン・塩昆布は食物繊維が豊富→お腹の動きがよくなり夏バテ予防にピッタリ！

４．いりゴマ・しょうゆを加えて混ぜる

ご飯のおともとしてはもちろん、お茶漬けやそうめんのトッピングにもバツグン！

▽実際に作ってみました♪

■あのニュースで得する人損する人
木曜 19時00分～19時56分
後藤輝基羽鳥慎一蛯原友里中村仁美水野美紀吉村崇(平成ノブシコブシ) 入江瑛起シェフ北山智映シェフ橋本幹造シェフ武藤俊一シェフ他