【得損】夏バテ予防!ピーマンで作るご飯のおとも「ピーマンの塩昆布和え」~橋本幹造シェフ(2018/6/14)

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2018年6月14日放送の『得する人損する人』は夏バテ予防!シェフのご飯のおとも。夏野菜の王様「ピーマン」をスターシェフ・橋本シェフがたった3分でもりもりご飯が食べられる「ご飯のおとも」に!作り方&材料など詳しい情報はこちら!

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夏バテ予防!シェフのご飯のおとも

教えてくれるのは「一凛(いちりん)」の橋本幹造シェフ

夏野菜の王様「ピーマン」たった3分でもりもりご飯が食べられる「ご飯のおとも」に変身!

得する人損する人 得損 レシピ 6月14日 橋本シェフ ピーマン ご飯のとも

ピーマンの塩昆布和え

塩昆布を一緒に炒めれば旬のピーマンをパクパク食べられるご飯のお供に!

得する人損する人 得損 レシピ 6月14日 橋本シェフ ピーマン ご飯のとも
(出典:番組HP

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≫≫「ピーマンの塩昆布和え」実際に作ってみました!

材料

ピーマン 4個
塩昆布
しょう油 小さじ1
いりゴマ 大さじ1

作り方

1.ピーマンを細切りにする

POINT
食物繊維を生かすために縦に切る

2.火を付ける前のフライパンにピーマンを入れ、火をつける

POINT
・ピーマンはゆっくり炒めると甘みが出る
・炒める時はあまり触らない(触れば触るほど火が通るのに時間がかかる)

3.ピーマンに照りが出たら塩昆布を入れる

POINT
ピーマン・塩昆布は食物繊維が豊富→お腹の動きがよくなり夏バテ予防にピッタリ!

4.いりゴマ・しょうゆを加えて混ぜる

ご飯のおともとしてはもちろん、お茶漬けそうめんのトッピングにもバツグン!


▽実際に作ってみました♪

2018年6月14日放送の『得する人損する人』で紹介された気になっていたレシピ「ピーマンの塩昆布和え」。簡単に作れるので空いた時間で作ってみ...

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あのニュースで得する人損する人
木曜 19時00分~19時56分
後藤輝基 羽鳥慎一 蛯原友里 中村仁美 水野美紀 吉村崇(平成ノブシコブシ) 入江瑛起シェフ 北山智映シェフ 橋本幹造シェフ 武藤俊一シェフ 他