【とくダネ】ディズニー定番スイーツ「チュロス」の作り方

2020年5月4日放送の『とくダネ!』は一流ホテル・ミシュラン名店の秘伝レシピ。こちらのページではその中で紹介されたディズニー定番スイーツ「チュロス」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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一流ホテル・ミシュラン名店の秘伝レシピ

長引く自粛生活の中、おうち時間を少しでも楽しんでもらおうと、一流ホテルやミシュランの名店が秘伝のレシピを続々と公開!

そこで、今日はSNSで「バズレシピ」が話題の料理研究家・リュウジさんが自宅でも再現できる一流ホテル・名店レシピの中から厳選して紹介してくれました♪

ディズニー定番スイーツ「チュロス」

幸せが詰まったディズニーの「チュロス」。
自宅でもディズニー気分を味わってほしいという思いからレシピを公開!

材料

    生地

  1. 水 240cc
  2. バター 120g
  3. 塩 小さじ1/4
  4. シナモン 小さじ1/4
  5. 中力粉 150g(薄力粉75g+強力粉75gでもOK)
  6. 卵 3個
  7. 揚げ油 適量
  8. [パウダー]

  9. 砂糖 100g
  10. シナモン 小さじ1/2

作り方

  1. 鍋に水・バター・塩・シナモンを入れ、中火にかけて沸騰させる。
  2. ひと煮立ちしたら弱火にし、中力粉を入れてボール状になるまで混ぜる。
  3. 生地がまとまったら火を止め、5~7分休ませる。
  4. 卵を1個ずつ加える
    卵は一気に入れると分離しやすいので1個ずつ入れる!
  5. 星型の口金を付けた絞り袋に入れる。
  6. 生地を絞り出し、約170℃の油で揚げる。
  7. お好みの長さに絞り出す(目安は2.5cm)。
  8. きつね色に揚がったら、キッチンペーパーの上にあげ、油を切る。
  9. 砂糖とシナモンを混ぜたパウダーに入れ、コーティングしたら完成!
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*「ヒルナンデス」でも紹介されました。

まとめ・感想

今回紹介したのは、ディズニーランドでは定番のチュロスの作り方。ディズニーランドに行きたくても行けないみんなのために、ディズニーが秘伝のレシピを公開してくれました。こんなチュロスが家で作れたらめちゃくちゃ幸せ!そして子供たちも喜びますよね♪ 早速挑戦してみます!


その他紹介されたレシピ



▼フジテレビ「とくダネ!」
月曜~金曜 8時00分~9時50分
出演:小倉智昭、伊藤利尋(フジテレビアナウンサー)、山崎夕貴(フジテレビアナウンサー)、天達武史 他

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