【スッキリ】ぐっち夫婦「もやしキュウリとたこのキムチナムル」の作り方

2020年10月15日放送の『スッキリ』は20分以内で作れる本格レシピが大人気！料理家ぐっち夫婦に密着。こちらのページではその中で紹介された2ステップでできる！キムチを使った「ピリ辛ナムル」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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20分以内で作れる本格レシピが大人気！Instagramのフォロワー数60万人！料理家ぐっち夫婦。今日はそんなぐっち夫婦に人気レシピを教えてもらいます♪

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もやしキュウリとたこのキムチナムル

調理時間10分！
「切って」「和える」2ステップでできるキムチを使った「ピリ辛ナムル」♪

（出典：https://twitter.com/ntv_sukkiri）

材料

タコ　130ｇ
キムチ　150ｇ
もやし　1袋
きゅうり　1本
塩　少々（きゅうりの塩もみ用）

･･････････････････
［Ａ］

ごま油　大さじ1/2
白いりごま　小さじ1
砂糖　小さじ1/3
塩　少々

キムチはコクのあるタイプがオススメ！
コクのないキムチの場合は、おろしにんにく・鶏がらスープの素を加えたら◎！

作り方

タコは斜めにスライスする。
きゅうりは千切りにし、塩（少々）を振って塩もみをする。

少ししんなりした方が合わせるときに味がなじみやすい

もやしは洗って耐熱皿に入れ、電子レンジ（600ｗ）で2分30秒加熱する。
水気を切り、流水で冷やして絞る。
ボウルに水気を絞ったもやし・きゅうり・タコ・キムチ・［Ａ］を入れ、和える。

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まとめ・感想

切って和えるだけでできる簡単副菜。ちょっと一品足りないなー、お酒のアテにもう一品ほしいなーって時にピッタリ！今年はタコが高くて困っていたんですが、これは作ってみたいですね！キムチやキュウリ、もやしは常備していることが多い食材だし、調味料もお手軽なものばかり。これならいつでも簡単にできるかも！昨日タコ食べちゃったけど、、今度買ったら必ず作ろう！

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