【スッキリ】小倉優子Xmasディナー「電子レンジで時短!ミモザサラダ」(2018/12/6)

2018年12月6日放送の『スッキリ』は芸能界きっての料理自慢 小倉優子さんの持ち込み企画第5弾!今回は、制限時間1時間でクリスマスディナー6品を作り、さらにテーブルコーディネートまで完成させるタイムアタックに挑戦!こちらのページではその中で紹介されたミモザサラダについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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クリスマスディナー

芸能界きっての料理自慢 小倉優子さんの持ち込み企画第5弾!

今回は、制限時間1時間でクリスマスディナー6品を作り、さらにテーブルコーディネートまで完成させるタイムアタックに挑戦!

時短でおいしい調理テクニックが満載です♪

ミモザサラダ

電子レンジで簡単に炒り卵!

材料

むきエビ 8匹
ブロッコリー 1個
チーズ 2個
パプリカ 1/2個
卵 1個

[むきエビの下処理]
酒 少々
塩 少々
こしょう 少々

[オーロラソース]
ケチャップ 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
牛乳 20cc
オリーブオイル 小さじ1


作り方

1.むきエビに酒・塩・こしょうをかけ、エビの臭みを取る。

2.(1)のエビ・ブロッコリーを電子レンジ(600w)で3分加熱する。

3.パプリカ・チーズを星型にくり抜く。

4.耐熱ボウルに卵を溶き、電子レンジ(600w)で50秒加熱する。

5.泡立て器で混ぜ、炒り卵にする。

電子レンジで時短炒り卵!

6.器に野菜・卵・チーズを盛り付ける。

7.[オーロラソース]の材料を混ぜ合わせ、添える。


その他紹介されたレシピ

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ゆうこりんのレシピ本はこちら!

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日本テレビ「スッキリ」
月曜~金曜 8時00分~10時25分
出演:加藤浩次 近藤春菜 水卜麻美(日本テレビアナウンサー) 他