2018年10月9日放送の『スッキリ』は小倉優子さんの持ち込み企画！今回は自宅でできる本格インドカレーレシピ「ドライカレーおにぎり」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
自宅でできる本格インドカレーレシピ
ドライカレーおにぎり
材料
（4個分）
鶏ひき肉 100ｇ
玉ねぎ 1/2個（100ｇ）
ニンジン 1/4本（50ｇ）
ピーマン 1個（30ｇ）
トマト 1/2個（50ｇ）
カレー粉 小さじ2
にんにく（チューブ） 小さじ1
しょうが（チューブ） 小さじ1
豆板醤 小さじ1/8
中濃ソース 小さじ4
塩 小さじ1/3
ごはん 400ｇ
作り方
１．野菜をみじん切りにする。
２．玉ねぎをしっかり炒める（中火～強火で約3分）
＊目安は飴色の一歩手前、白さが残る程度。そうすることで玉ねぎのうまみがしっかり出る。
３．にんにく・しょうがを加え、火が通りにくい食材から順に炒めていく。
４．カレー粉を入れ、弱火で30秒炒める。
５．豆板醤・中濃ソースを入れて混ぜる。
６．ご飯に混ぜ、少し冷めてからラップで握る。
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▼日本テレビ「スッキリ」
月曜～金曜 8時00分～10時25分
出演：加藤浩次 近藤春菜 水卜麻美(日本テレビアナウンサー) 他
