2022年11月12日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、神奈川県三浦市の「アオリイカの新子」。アオリイカの新子を使ったアイデアレシピが続々登場！作り方や材料など詳しい情報はこちら！
アオリイカの新子
今日の食材は神奈川県三浦市のアオリイカの新子！キングオブコント王者のビスケットブラザーズと相模湾でアオリイカの新子釣り！イカの墨がかかる!?甘くてやわらかい絶品刺し身＆握り寿司＆唐揚げ＆イカチリも！！
「アオリイカの新子」とは
「アオリイカ」は、北海道の南部以南から沖縄まで広く分布する、食用や釣りの対象として人気があるイカ。
アオリイカの「アオリ」とは、泥よけのための馬具の付属具「あおり（障泥・泥障）」のこと。緑色の幅広いヒレが、この「あおり」に似ていることから、「アオリイカ」と呼ばれるようになったんだそう。
アオリイカは4～6月に産卵。卵から孵化したイカは、9月になると胴長10～20cmに成長します。 これが「新子」。
「アオリイカの新子」のレシピ
アオリイカの唐揚げ
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アオリイカの団子汁
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イカチリ
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「アオリイカの新子」のお取り寄せ
「アオリイカの新子」の購入・お取り寄せ
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『満天☆青空レストラン』で紹介されたレシピはこちら↓
「青空レストラン」で紹介されたレシピ＆お取り寄せグルメ
毎週ゲストを迎え、全国の食材を使った料理や郷土料理などをロケをしながら紹介するグルメバラエティ。 日本テレビ系列「満天 ...
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▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：ビスケットブラザーズ
