【ソレダメ】お弁当に!「鮭の香り磯辺揚げ(揚げ焼き)」料理研究家 和田明日香さんのレシピ

2020年11月4日放送の『ソレダメ!あなたの常識は非常識!?』は、今が旬!を特集!こちらのページではその中で紹介された料理研究家・和田明日香さんの「鮭の香り磯辺揚げ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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今が旬!鮭の新常識!

今が旬!鮭の新常識!鮭の消費量日本一の新潟県・村上市で食べている地元料理や、ソレマルアレンジャーズ(?)ロバート馬場さん、料理研究家の和田明日香さん、リュウジさんに簡単美味しい鮭レシピをが教えてもらいます。鮭をもっと簡単に美味しく食べれるレシピとは!?

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鮭の香り磯辺揚げ

お弁当にピッタリ!冷めても美味しい!料理研究家・和田明日香さんのレシピ♪

ソレダメ あなたの常識は非常識 鮭アレンジレシピ
(出典:https://www.instagram.com/soredame_7ch/)

材料

(1人分)

  1. 鮭(切り身) 1切れ
  2. しょうゆ 尚早
  3. 海苔 数枚
  4. 片栗粉 少々
  5. 油 適量

作り方

  1. 鮭(切り身)を一口大に切る。
  2. しょうゆを絡める。
  3. 鮭に合わせてカットした海苔で巻く。
  4. 片栗粉をまぶす。
  5. フライパンに油を深さ1㎝ほろ入れて火にかける。
  6. 160℃の油で両面を1分30秒ずつ揚げ焼きにする。
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和田明日香さんのレシピ本はこちら!


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テレビ東京「ソレダメ!~あなたの常識は非常識!?~」
水曜 18時55分~21時00分
出演:若林正恭、春日俊彰(オードリー)、高橋真麻
ゲスト:朝日奈央、安藤なつ(メイプル超合金)、小野花梨、小籔千豊、増田貴久
VTRゲスト:林家ペー・パー子、馬場裕之(ロバート)、リュウジ(料理研究家)、和田明日香(料理研究家)

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