かまいたちの瞬間回答「鮭のジャスミン炊き込みごはん」の作り方（2026/10/23）

2026年10月23日放送の『かまいたちの瞬間回答！』は秋グルメの裏ワザSP。こちらのページではその中で紹介された「鮭の炊き込みごはん」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

秋グルメの裏ワザSP

インターネット上にあふれるリアルなお悩みを、その道の専門家たちがあっという間に超速60秒で“瞬間回答”し、次々と解決していく情報バラエティー「かまいたちの瞬間回答！」。

今日のテーマは、秋グルメの裏ワザSP！

鮭の炊き込みごはん

作り方を教えてくれたのは、中華の女王・五十嵐美幸さん。

材料

1. 米　2合
2. 生鮭　2切れ
3. ベーコン
4. ジャスミン茶　360ml
5. 中華だし（顆粒）大さじ1

作り方

1. ベーコンを1cm幅に切り、フライパンで炒める。
2. 炊飯釜に米（2合）ジャスミン茶（360ml）中華だし（顆粒／大さじ1）を入れる。
   水の代わりにジャスミン茶を使い、鮭の生臭さを抑える
3. 生鮭（2切れ）と炒めたベーコンを加え、炊き込みご飯モードで炊く。
   炒めたベーコンの油分で米の粒が立ち、ふわっと仕上がる。
4. 炊き上がったら鮭の骨を取り除き、全体を混ぜ合わせたら完成！

同じ日に紹介されたレシピ

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2026.10.23

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年10月23日）のもので、現在の情報と異なる場合があります

🔎 主な情報源・参考情報

かまいたちの瞬間回答！（フジテレビ）
出演：かまいたち（山内健司、濱家隆一）
ゲスト：あの、ディーン・フジオカ、野々村友紀子、柳原可奈子
ロケゲスト：那須雄登（ACEes）

🔗 番組公式Instagram（レシピ掲載）
🔗 番組公式サイト

※本記事は、テレビ番組で紹介された内容および公式情報をもとに、材料・作り方などを分かりやすく整理して掲載しています。