【シューイチ】バズレシピ「オクラのレモン焼きそば」の作り方／料理研究家リュウジ

2020年8月16日放送の『シューイチ』“シューWhich”は超簡単！バズレシピ対決・第2弾。こちらのページではその中で紹介された「オクラのレモン焼きそば」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

超簡単！バズレシピ対決・第2弾

Twitterのフォロワー数154万人！レシピ本は累計発行数55万部突破！SNSで爆発的に広がる“バズるレシピ”で話題沸騰中の料理研究家・リュウジさんの『バズレシピ』対決！

第2弾の今回は、リュウジさんの最新レシピ本「バズレシピ ベジ飯編」より、野菜を使ったレシピを紹介！

バズレシピ　ベジ飯編 進化した“野菜の食べ方”がここにある！ （扶桑社ムック） [ リュウジ ]

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オクラのレモン焼きそば

電子レンジで8分でできる！オクラとムネ肉のヘルシー焼きそば♪

材料

（2人分）

1. 焼きそば用蒸し麺　1袋
2. 鶏むね肉　80ｇ
3. オクラ　5本
4. 白だし　小さじ5
5. 酒　大さじ1
6. ごま油　小さじ2
7. レモン汁　小さじ1弱
8. 粗挽き黒コショウ　適量

作り方

1. 鶏むね肉を棒状に切る。
2. オクラは食べ応えのあるサイズに斜め切りに。
3. 耐熱容器にレモン汁以外の材料を入れる。
4. ふんわりラップをして、電子レンジ（600ｗ）で約5分間加熱する。
5. レモン汁を加え、全体を混ぜれば完成！

レシピ本はこちら！

野菜が主役の「ベジ飯レシピ」が約100種類掲載！レンジでできる一品から、おつまみ、主役級のおかずまで「こんなレシピがほしかった！」がつまった一冊。

2018年、2019年と2年連続料理レシピ本大賞「料理部門」に入賞した人気料理研究家のシリーズの第5弾。

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▼日本テレビ「シューイチ」
日曜 7時30分～9時55分
出演：中山秀征 片瀬那奈 中丸雄一(KAT-TUN) 安田サラ 笛吹雅子(日本テレビ報道局) 上重聡・安村直樹・中島芽生・岩田絵里奈(日本テレビアナウンサー) 他