【シューイチ】バズレシピ「豆腐ラー油丼」の作り方

2020年6月14日放送の『シューイチ』“シューWhich”は超簡単!バズレシピ対決。こちらのページではその中で紹介された「豆腐ラー油丼」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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超簡単!バズレシピ対決

Twitterのフォロワー数145万人!SNSで話題沸騰中の料理研究家・リュウジさんの『バズレシピ』対決!

豆腐ラー油丼

調理時間5分!火も包丁も使わず爆速でできる豆腐ラー油丼!

材料

(1人分)

  1. 木綿豆腐 200g
  2. 白だし 大さじ1強
  3. 塩 少々
  4. 青ネギ 適量
  5. 卵黄 1個
  6. ラー油 適量
  7. ごはん 1杯分
よりなめらかな食感がいい場合は絹豆腐でもOK

作り方

  1. ボウルに木綿豆腐(200g)・白だし(大さじ1強)・塩(少々)を入れる。
  2. スプーンで豆腐を崩しながら混ぜる。
  3. ごはんにのせる。
  4. 真ん中にくぼみを作り、卵黄(1個)をのせる。
  5. 小口切りにした青ネギをのせ、ラー油を回しかけたら完成!
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まとめ・感想

今日の「シューWhich」は料理研究家リュウジさんのバズレシピの中から2品で対決。豆腐を使った超カンタンな「豆腐ラー油丼」の作り方を教えてくれました。これはめちゃくちゃ簡単ですね。ただただ豆腐をつぶしてごはんの上に乗せるだけ。でもめちゃくちゃ美味しそう!自分ひとりのお昼ごはんならこれだけで十分ですよね。今度やってみよう!


リュウジさんのレシピ本はこちら!

商品名 : 失敗ゼロ! 秒で作れる奇跡のウマさ! 1人分のレンジ飯革命
金額 : 1,210円(税込)
著者 : リュウジ
発売日 : 2020年4月16日

毎日のごはんに革命を起こす、リュウジ式・レンジ調理の集大成!

●レンジ調理の常識をくつがえす奇跡のウマさ
●絶対に失敗しない
●秒で作れる!時短・ラクを徹底

その他紹介されたレシピ



日本テレビ「シューイチ」
日曜 7時30分~9時55分
出演:中山秀征 片瀬那奈 中丸雄一(KAT-TUN) 安田サラ 笛吹雅子(日本テレビ報道局) 上重聡・安村直樹・中島芽生・岩田絵里奈(日本テレビアナウンサー) 他

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