【シューイチ】バズレシピ「レンチンカルボナーラ」の作り方

2020年6月14日放送の『シューイチ』“シューWhich”は超簡単!バズレシピ対決。こちらのページではその中で紹介された「レンチンカルボナーラ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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超簡単!バズレシピ対決

Twitterのフォロワー数145万人!SNSで話題沸騰中の料理研究家・リュウジさんの『バズレシピ』対決!

レンチンカルボナーラ

電子レンジだけでレストランの味!絶品カルボナーラ!

材料

  1. パスタ(5分茹で) 100g
  2. ベーコン 40g
  3. にんにく 1片(チューブでも代用可)
  4. カマンベールチーズ 1/2個(50g)
  5. コンソメ(顆粒) 小さじ1強
  6. オリーブオイル 小さじ2
  7. 水 270cc
  8. 塩 少々
  9. 黒こしょう たっぷり
  10. バター 10g
  11. 卵 1個

作り方

  1. ベーコン(40g)はひと口大に切る。にんにく(1片)はスライス。
  2. ボウルに卵(1個)を溶きほぐし、常温に戻しておく
  3. 卵が冷えていると上手く固まらないことがある
  4. パスタ(100g)を半分に折って耐熱容器に入れる(半分ずつクロスして入れる)。
  5. パスタをクロスして入れると麺がくっつきにくい
  6. オリーブオイル(小さじ2)・顆粒コンソメ(小さじ1強)・水(270cc)を入れる。
  7. ベーコン・ニンニク・塩(少々)を入れる。
  8. カマンベールチーズ(1/2個)をパスタの上にのせる。
  9. カマンベールチーズを入れることで濃厚でクリーミーなカルボナーラになる!
  10. ラップをせず、電子レンジ(600w)で11分加熱する。
  11. 加熱が終わったらバター(10g)を加え、カマンベールチーズをパスタに絡ませる。
  12. 常温に戻しておいた卵を加え、混ぜ合わせる。
  13. 熱があるうちに手早く卵を混ぜる
  14. お皿に盛り付け、黒コショウをかけたら完成!
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*「ヒルナンデス」でも紹介されました。

まとめ・感想

今日の「シューWhich」は料理研究家リュウジさんのバズレシピの中から2品で対決。電子レンジだけで簡単にできるカルボナーラのレシピを紹介してくれました。電子レンジで作れるカルボナーラレシピは他にもいろいろ紹介されていますが、カマンベールチーズを入れるというアイデアはいいですね!手軽に美味しいカルボナーラが作れるこのレシピ、オススメですね♪


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その他紹介されたレシピ



日本テレビ「シューイチ」
日曜 7時30分~9時55分
出演:中山秀征 片瀬那奈 中丸雄一(KAT-TUN) 安田サラ 笛吹雅子(日本テレビ報道局) 上重聡・安村直樹・中島芽生・岩田絵里奈(日本テレビアナウンサー) 他

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