2020年1月25日放送の『世界一受けたい授業』は健康になれる！冬にぴったりの絶品鍋を特集！こちらのページではその中で紹介された『海鮮みぞれ鍋』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
健康になれる！冬にぴったりの絶品鍋
体の芯から温まる鍋料理。実は血管病の予防に大きな効果があるんです。鍋料理は食物繊維とタンパク質がしっかり摂れ、血管が硬くなるのを抑えることができる最高の“治療薬”。
ということで、今日は健康になれる冬にぴったりの絶品鍋レシピを紹介！
海鮮みぞれ鍋
睡眠の質を高めてくれる「海鮮みぞれ鍋」♪
（出典：http://www.ntv.co.jp/sekaju/）
寝始めてから3時間の間に活躍するのが「成長ホルモン」。成長ホルモンはストレスによる血管ダメージを修復してくれるんだとか。そこで、睡眠改善に役立つのが、アサリやサケ、エビに含まれるグリシン。
海鮮たっぷり、そしてたっぷりの大根おろしを使った「海鮮みぞれ鍋」！
材料
（1人分）
大根 1/2本
アサリ（大きめ） 200ｇ
紅鮭 2切れ
ブラックタイガー 6尾
白菜 1/4個
しいたけ 4個
豆苗 1パック
長ねぎ 1/2本
木綿豆腐 1/2丁
水 2カップ（400cc）
ポン酢 適量
作り方
［下ごしらえ］
大根：大根おろしにする
アサリ：砂抜きする
紅鮭：皮を取りカットする
ブラックタイガー：殻・ワタを取る
白菜：ざく切り
しいたけ：かさを厚めに切る
豆苗：一口大に切る
長ねぎ：筒切り
木綿豆腐：一口大に切る
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１．鍋に水・アサリを入れ、フタをして口が開くまで強火で煮る。
２．アサリを一旦あげ、白菜を入れる。
３．鮭・エビ・ネギ・豆腐・しいたけ・豆苗を入れ、アサリを戻す。
４．具材にある程度火が通ったら大根おろしを入れ、煮る。
５．器に盛り、ポン酢をかけていただく。
まとめ・感想
この時期わが家でも鍋料理はよく作りますが、意外と海鮮って入れないですね。アサリやエビを入れたらかなり風味が変わりそう♪ この鍋を食べて、しっかり寝て、血管を修復。美味しい鍋を食べてるだけで健康になれたら言うことないですね♪
「健康鍋」の本はこちら！
金額 ： 1,320円
その他紹介されたレシピ
▼日本テレビ「世界一受けたい授業」
土曜 19時56分～20時54分
出演：堺正章、くりぃむしちゅー
ゲスト：くっきー! 佐藤栞里 杉上佐智枝 田中樹 広瀬アリス 三浦友和
