2020年6月20日放送の『サタデープラス』は料理研究家・浜内千波さんに教わる『超時短レシピ』。こちらのページではその中で紹介された「アボカドで作るライスグラタン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
10分でできる『超時短レシピ』
10分でできる『超簡単！時短料理』。教えてくれるのは料理研究家・浜内千波さん。
アボカドで作るライスグラタン
面倒なホワイトソース作りは必要なし！
材料
- アボカド 1個
- ごはん 300ｇ
- 玉ねぎ 1/2個
- ベーコン 2枚
- チーズ 50ｇ
- 牛乳 300cc
- バター 15ｇ
- 卵 2個
- 塩 小さじ1
- こしょう 少々
- 黒こしょう 少々
作り方
- 玉ねぎをスライスする。
- 熱したフライパンにバター・玉ねぎを入れて炒める。
- ベーコンを加え、さらに炒める。
- 玉ねぎがしんなりしてきたら、アボカド（3/4個分）をくり抜いて入れる。
- ご飯を加え、混ぜながら炒める。
- 牛乳・塩・こしょうを加え、1分ほど加熱してひと煮立ちさせる（中火）。
- チーズ（半量）を加える。
- グラタン皿に流し入れる。
- 残りのアボカドを刻んで加える。
- くぼみを作り、卵を割り入れる。
- 残りのチーズをかけ、オーブンで約3分焼く。
- 仕上げに黒コショウを振ったら完成！
アボカドでホワイトソースのとろみ・コクを！
レシピ本はこちら！
書籍名 ： 浜内千波の太らないおかず完全版
金額 ： 1,078円（税込）
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ダイエットメニューで定評のある料理家・浜内千波さんの、定番料理のカロリーオフレシピ集。
書籍名 ： 1日130万食を支える栄養士のおうちごはん
金額 ： 1,320円（税込）
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浜内千波（ハマウチチナミ）さん
ファミリークッキングスクール主宰。2012年には、より食を探求するためファミリークッキングスクール・ラボを開設。家庭料理を中心に料理からライフスタイルまで、独自の世界を幅広く提案する。自らのダイエット経験を生かしたヘルシー料理などが大好評。雑誌、書籍、テレビ、ラジオ、メニュー開発、講演など多方面で活躍中。
（出典：楽天ブックス）
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▼MBS毎日放送「サタデープラス」
土曜 8時00分～9時25分
出演：丸山隆平(関ジャニ∞) 小島瑠璃子
