【キッチンぷいぷい】ヨーグルトたっぷり!タンドリーチキン(2018/3/5)

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2018年3月5日の『ちちんぷいぷい』”キッチンぷいぷい”で紹介されたレシピ『ヨーグルトたっぷり!タンドリーチキン』。作り方はこちら!今夜の夕食の献立の参考にどうぞ♪

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今週のテーマは「腸を元気に!菌活メニュー」。

菌活とは?
→体にいい菌を食事で取り入れ、腸内環境を整える

今日使う「菌」は乳酸菌(ヨーグルト)。便秘解消・免疫力アップに効果的!

ヨーグルトたっぷり!タンドリーチキン

担当:横田 国洋 先生(ふくしま炉談

レシピ ちちんぷいぷい キッチンぷいぷい 3月5日 タンドリーチキン ヨーグルト
(出典:ちちんぷいぷいHP

【材料】

(2人分)
鶏もも肉 400g
塩 適量
コショウ 適量

[漬け込みダレ]
プレーンヨーグルト 25g
カレー粉 5g
ガラムマサラ 5g
ケチャップ 25g
おろしにんにく 5g
おろししょうが 10g

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[ヨーグルトソース]
プレーンヨーグルト 30g
マヨネーズ 40g
柚子茶 15g(ハチミツでも可)
塩 適量
黒コショウ 適量

サニーレタス 適量
ミニトマト 2個


【作り方】

[下ごしらえ]
鶏もも肉:ひと口大に切る

1.鶏もも肉の両面に塩コショウをふり、2分ほど置いておく。

2.密閉袋に[漬け込みダレ]の材料を入れる。

3.タレに①の肉を入れて揉みこみ、冷蔵庫に入れて30分ほど寝かす。

4.フライパンにクッキングシートを敷き、サラダ油を入れて③の肉を焼く(中火の弱め。蓋をしてひっくり返しながら8分ほど蒸し焼きにする)

5.ボウルに[ヨーグルトソース]の材料をいれて混ぜ、器に入れる

6.お皿にサニーレタス・ミニトマトを入れ、肉を盛り付け、ソースを添えたら完成!


【店舗情報】
ふくしま炉談
住所:大阪市北区大淀南2-1-1
≫≫ 地図/アクセス
電話番号:06-6451-6268
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MBS毎日放送「ちちんぷいぷい
月~金曜 13:55~17:50