2020年5月31日放送の『所さんお届けモノ』は東海道の美味しい新名物「超簡単レシピ」大公開ＳＰ。こちらのページではその中で紹介された「坦々とろゆば丼」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
東海道の美味しい新名物「超簡単レシピ」大公開ＳＰ
美味しいものの宝庫！京都から東京に向かう『東海道旅』でこれまで紹介した老舗の新名物を使った(秘)新作レシピを大公開！
坦々とろゆば丼
ゆばを作り続けて150年「比叡ゆば本舗 ゆば八」の会長がオススメ！
やわらかい新食感がたのしめる「とろゆば」を使った超簡単「坦々とろゆば丼」。
材料
（1人分）
- とろゆば 1/3パック
- 豚ひき肉 50ｇ
- 味噌 小さじ2
- しょうゆ 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 豆板醤 小さじ2
- 炒りごま 適量
- ラー油 適量
作り方
- 豚ひき肉をフライパンで炒める。
- 味噌・しょうゆ・砂糖・豆板醤を入れて味付けする。
- お好みで炒りごま・ラー油を加える。
- ごはんの上に温めた「とろゆば」をのせる。
- （３）の肉味噌をのせたら完成！
まとめ・感想
この「とろゆば」めちゃくちゃ美味しそうですよね！とろゆばがない時は、スーパーでも売っている「生ゆば」を細かく切って代用してもいいそうですが、おそらく食感は全く違うんじゃないでしょうか。せっかくお取り寄せもできるので、試してみてもいいですね！
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▼毎日放送「所さんお届けモノです」
日曜 17時00分～17時30分
出演：所ジョージ、新井恵理那、田中卓志（アンガールズ)
ゲスト：チャンカワイ
