【上沼恵美子おしゃべりクッキング】アボカドとかにかまのサラダ(2019/8/23)

2019年8月23日放送の『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』。今週のテーマは「簡単スピードメニュー」。今日は「アボカドとかにかまのサラダ」を紹介!作り方や材料など詳しいレシピはこちら!



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テーマ「簡単スピードメニュー」

上沼恵美子さんがゲストを迎えて、辻調理師専門学校の先生と一緒に、家庭で出来る料理のレシピを紹介♪

今週のテーマは「簡単スピードメニュー」。

アボカドとかにかまのサラダ

担当の先生:西洋料理 小池浩司先生

さっぱりした味わいなのにしっかり美味しいサラダ♪

上沼恵美子のおしゃべりクッキング レシピ 作り方 簡単スピードメニュー アボカドとかにかまのサラダ
(出典:番組HP

材料

(2人分)
アボカド 1個
かにかまぼこ 40g
トマト 1個
レモン汁 大さじ1
塩 小さじ1/2
こしょう 適量
タバスコ 少量
バージンオリーブオイル 大さじ1
温度卵 2個

今回のポイント

・アボカドはスプーンを使ってくり抜く。
・アボカドはくり抜いたら、すぐに和える。

作り方

下ごしらえ
かにかまぼこ:5mm幅に切る
トマト:1cm角に切る
アボカド:半分に切って種を取り、スプーンで小さめに果肉をかき出す


1.アボカド・レモン汁・かにかまぼこ・トマト・塩・こしょう・タバスコを合わせる。

2.バージンオリーブオイルを加えて混ぜる。

3.器に盛り、温度卵をのせる。

まとめ・感想

とっても簡単にできるサラダですね!タバスコがポイントかな?あっという間にできるので副菜に便利。アボカドは体にもいいんですよね。テレビで紹介していました。とういことで、早速作ります!

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テレビ朝日「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」
月曜~金曜 13時40分~13時55分
出演:上沼恵美子
ゲスト:なし

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