OHソレみ～よ｜和田明日香「冷蔵庫お掃除ちゃんぽん」の作り方（2026/4/25）

2026年4月25日の『モモコのOH！ソレ！み～よ！』で紹介された和田明日香さんの『冷蔵庫お掃除ちゃんぽん』。材料や作り方、ポイントはこちら！

冷蔵庫お掃除ちゃんぽん

今日レシピを教えてくれるのは料理家・和田明日香さん。

材料

1. 残り野菜　150～200ｇ
余っている野菜なんでもOK！
今回は「ニラ・玉ねぎ・にんじん・キャベツ・小松菜」を使用
2. 豚バラ肉（薄切り）150ｇ
3. ちくわ　1本
4. そうめん　2束
5. 牛乳　1カップ
6. 鶏ガラスープの素　大さじ1
7. オイスターソース　小さじ2
8. みりん　小さじ2
9. こしょう　少々
10. 水　2カップ

作り方

1. 豚バラ肉（150ｇ）を炒める。
2. 野菜を固いものから順に入れていき、炒める。
3. しんなりしてきたら、残りの野菜も加え、さらに炒め、水（2カップ）を加える。
4. 鶏ガラスープの素(大さじ1）オイスターソース（小さじ2）みりん（小さじ2）こしょう（少々）を加え、野菜がやわらかくなるまで煮る。
5. 牛乳（1カップ）を加える。
牛乳でクリーミーさ＆コクが出る
6. ゆでて冷水でしめたそうめん（2束）を加えたら完成！

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年4月25日）のもので、現在の情報と異なる場合があります

▼関西テレビ「モモコのオーソレミーヨ！」
毎週土曜 午後2：25～2：55
出演：ハイヒールモモコ、西川ヘレン、重岡大毅（ジャニーズWEST）兵動大樹（矢野・兵動）高橋真理恵(関西テレビアナウンサー)
料理：和田明日香