OHソレみ～よ｜和田明日香「ほったらかしうどん」の作り方（2025/7/26）

2025年7月26日の『モモコのOH！ソレ！み～よ！』で紹介された和田明日香さんの『ほったらかしうどん』。材料や作り方、ポイントはこちら！

和田明日香「ほったらかしうどん」

今日レシピを教えてくれるのは料理家・和田明日香さん。

（出典：https://www.ktv.jp/ohsore/）

材料

1. うどん　2玉
2. 豚バラ肉　100ｇ
3. 長ねぎ　1/2本
4. キャベツ　2～3枚
5. ニラ　3本
6. 干しえび　大さじ2
7. 卵　1個
8. ごま油　小さじ2
9. めんつゆ　大さじ2
10. かつお節　4～5ｇ
11. 塩　少々
12. こしょう　少々
13. 青のり　適量

作り方

1. 長ねぎ（1/2本）は薄切りにする。ニラ（3本）は食べやすいサイズにカットする。うどん（2玉）はキッチンバサミで半分に切る。
うどんは食べやすいようにカットする
2. フライパンにごま油をひき、豚肉（100ｇ）を入れて塩（少々）こしょう（少々）を振る。
3. 卵（1個）を割り入れ、長ねぎ・干しえび（大さじ2）うどんをのせる。
火をつける前に食材をのせると、子どもでも安全！
4. 上からキャベツ（2～3枚）をのせ、フタをして中火で5分蒸し焼きにする。
5. フタを開け、全体をかき混ぜる。
6. めんつゆ（大さじ2）ニラを加え、かつお節（4～5ｇ）青のり（適量）をかけたら完成！

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2025.07.26

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＊料理研究家・和田明日香さんのレシピは『家事ヤロウ！』など他の番組でも多数紹介されています。>>和田明日香さんのレシピ一覧

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

▼関西テレビ「モモコのオーソレミーヨ！」
毎週土曜 午後2：25～2：55
出演：ハイヒールモモコ、西川ヘレン、重岡大毅（ジャニーズWEST）兵動大樹（矢野・兵動）、中島めぐみ(関西テレビアナウンサー)
料理：和田明日香