【家事ヤロウ】「牛乳と蒸し野菜のバーニャソース」の作り方|和田明日香 vs 炊飯器

2022年5月24日放送の『家事ヤロウ』は和田明日香vs炊飯器!こちらのページではその中で紹介された和田明日香さんの「牛乳と蒸し野菜のバーニャソース」の作り方についてまとめました。材料など詳しいレシピはこちら!

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和田明日香 vs 炊飯器

これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。

今日はレシピ本が大ヒット中!いま話題の和田明日香さんの自宅にカメラを設置!ご飯が炊けるまでの35分間に作る絶品夕食をのぞき見!

牛乳と蒸し野菜のバーニャソース

やみつき蒸し野菜!

家事ヤロウ 和田明日香 牛乳と蒸し野菜のバーニャソース
(出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/)

材料

  1. アスパラ 3本
  2. ブロッコリー 1/2株
  3. 粗挽き黒コショウ
  4. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    バーニャソース

  5. 牛乳 200cc
  6. にんにく 4片
  7. アンチョビ 4枚
  8. オリーブオイル 適量
  9. 粗挽き黒コショウ 適量

作り方

  1. 小鍋に牛乳(200㏄)粗く刻んだにんにく(4片)アンチョビ(4枚)オリーブオイル(適量)を入れ、火にかける。
    沸いたら沸騰させない程度の火加減にして火にかけておく。
  2. 牛乳とにんにくはお互いを高め合う名コンビ!
  3. ブロッコリー(1/2株)は軸を長めに切る。アスパラ(3本)はかたい部分の皮をむき、食べやすい大きさに切る。
  4. 小鍋に蒸し台を重ね、野菜を入れ、塩(ひとつまみ)をかけて5分ほど蒸したら取り出す。
  5. ソースを作りながらその蒸気で野菜を蒸すと◎!お湯を沸かす必要なし!
  6. (1)のにんにくがやわらかくなったら、ハンドミキサーでなめらかにする。
    粗挽き黒コショウ(適量)をかけたら「バーニャソース」の完成。
  7. 牛乳のコクで濃厚なソースができて、ニンニクの臭みをマイルドに!
  8. 蒸した野菜を盛りつけ、バーニャソースを添えたら完成!
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同じ日に紹介されたレシピ

和田明日香さんのレシピ本はこちら!


*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓


テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 18:45~(一部地域を除く)
出演:バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト:和田明日香

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