【OHソレみ~よ】奥薗先生のお手軽料理「手羽先のこしょう焼き」(2019/12/21)

2019年12月21日の『モモコのOH!ソレ!み~よ!』で紹介されたレシピは『手羽先のこしょう焼き』。材料や作り方、ポイントはこちら!

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手羽先のこしょう焼き

奥薗先生が教えてくれる簡単家庭料理!

≫≫ 奥薗先生のレシピ本はこちら!

オーソレミーヨ レシピ ハイヒールモモコ 簡単 奥薗壽子先生 手羽先のこしょう焼き
(出典:https://www.ktv.jp/ohsore/)



材料

(2人前)
鶏手羽中 ハーフ 300g
塩 小さじ1/4
こしょう 適量
小麦粉 適量
はちみつ 大さじ1
醤油 大さじ1
粗びき胡椒 適量
炒りゴマ 適量
オリーブオイル 適量

作り方

1.ポリ袋に手羽中・塩・こしょうを入れ、揉み込んで味をなじませる。

2.小麦粉を入れて全体にまぶす。

*小麦粉を入れるとカリッと仕上がる!

3.ボウルにはちみつ・しょう油を加え、混ぜ合わせておく。

4. フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を皮目から焼く。

5.鶏肉に焼き色がついたら裏返して、全体に焼き色がつくまでしっかり焼く。

6.タレを入れたボウルに入れ、タレに絡ませる。

7.粗挽きコショウ・ごまを和えたら完成!

まとめ・感想

相変わらず奥薗先生のレシピは簡単!そして美味しそう♪ 今日のレシピも見ていてヨダレが出そうになるほど美味しそうでした^^; でも簡単なんですよね~。手羽中って時々めちゃくちゃ安く売っているので、早速作ってみたいと思います!

奥薗壽子先生のレシピ本はこちら!

▼ 奥薗壽子先生のプロフィール
家庭料理研究家。
京都府出身、神戸市外国語大学中国学科卒業。
繰り返し作ってもあきない家庭料理をこよなく愛し、『料理は楽しくシンプルに』がモットー。いらない手間を省いた簡単で美味しくヘルシーな家庭料理を提唱している。


関西テレビ「”>モモコのオーソレミーヨ!」
毎週土曜 午後2:25~2:55
出演:ハイヒールモモコ、西川ヘレン、重岡大毅(ジャニーズWEST)兵動大樹(矢野・兵動)、中島めぐみ(関西テレビアナウンサー)

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