【OHソレみ~よ】奥薗先生のお手軽料理「かぼちゃドッグ」(2018/10/20)

2018年10月20日の『モモコのOH!ソレ!み~よ!』で紹介されたレシピは『かぼちゃドッグ』。材料や作り方、ポイントはこちら!

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かぼちゃドッグ

奥薗先生が教えてくれる簡単家庭料理!

≫≫ 奥薗先生のレシピ本はこちら!

オーソレミーヨ レシピ ハイヒールモモコ 簡単 10月20日 かぼちゃドッグ
(出典:関西テレビHP



材料

(1~2人前)
豚ひき肉 100g
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
カレー粉 小さじ1~2

かぼちゃ 200g
水 100cc

ウスターソース 大さじ1

ドッグパン 2個
サラダ菜 適量
マヨネーズ 適量
ミニトマト 適量

作り方

1.冷たいフライパンに豚ひき肉・しょうゆ・みりん・カレー粉を入れ、混ぜてから火にかける。

2.混ぜながら中火で炒める。

3.ひき肉に火が通ったら、かぼちゃ・水を入れてフタをし、やや弱火にして約5~10分蒸し煮にする。

4.かぼちゃがやわらかくなったら木べらでつぶし、ウスターソースを混ぜる。

*ウスターソースを入れると味に深みが出る。

5.切れ目を入れたドッグパンにマヨネーズを塗り、サラダ菜・(4)を挟む

6.トマトを添えれば完成♪

*ボリューム満点なので晩御飯にもオススメです♪

奥薗壽子先生のレシピ本はこちら!

▼ 奥薗壽子先生のプロフィール
家庭料理研究家。
京都府出身、神戸市外国語大学中国学科卒業。
繰り返し作ってもあきない家庭料理をこよなく愛し、『料理は楽しくシンプルに』がモットー。いらない手間を省いた簡単で美味しくヘルシーな家庭料理を提唱している。


関西テレビ「モモコのオーソレミーヨ!
毎週土曜 午後2:25~2:55
出演:ハイヒールモモコ、西川ヘレン、重岡大毅(ジャニーズWEST)兵動大樹(矢野・兵動)、中島めぐみ(関西テレビアナウンサー)

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