2018年1月13日の『モモコのOH！ソレ！み～よ！』で紹介された『もやしと豚肉の粉なしお好み焼き』。レシピはこちら！
もやしと豚肉の粉なしお好み焼き
奥薗先生が教えてくれる簡単家庭料理！
（出典：関西テレビHP）
材料
（2人前）
オリーブオイル 適量
豚肩ロース（薄切り）150g
ピザ用チーズ 適量
かつお節 1パック
もやし 1袋
塩 少々
［A］
お好み焼きソース お好みで
マヨネーズ お好みで
青のり お好みで
紅生姜 お好みで
作り方
１．フライパンにオリーブオイルをひいて熱する
２．豚肉を広げて入れる
３．ピザ用チーズ・かつお節・もやしの順に加えて広げ、②の上にのせる
４．もやしに塩をふり、フタをして3～5分蒸し焼きにする
５．フライパンの口径より小さいお皿をかぶせ、ひっくり返して盛り付ける
６．お好みで［A］をかけたら完成！
奥薗壽子先生のレシピ本はこちら！
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▼ 奥薗壽子先生のレシピ本
▼ 奥薗壽子先生のプロフィール
家庭料理研究家。
京都府出身、神戸市外国語大学中国学科卒業。
繰り返し作ってもあきない家庭料理をこよなく愛し、『料理は楽しくシンプルに』がモットー。いらない手間を省いた簡単で美味しくヘルシーな家庭料理を提唱している。
家庭料理研究家。
京都府出身、神戸市外国語大学中国学科卒業。
繰り返し作ってもあきない家庭料理をこよなく愛し、『料理は楽しくシンプルに』がモットー。いらない手間を省いた簡単で美味しくヘルシーな家庭料理を提唱している。
▼関西テレビ「モモコのオーソレミーヨ！」
毎週土曜 午後2：25～2：55
出演：ハイヒールモモコ、西川ヘレン、重岡大毅（ジャニーズWEST）兵動大樹（矢野・兵動）、中島めぐみ（関西テレビアナウンサー）
