2021年7月28日放送の「おはよう朝日です」は、サイコロで調理時間を決める！今夜はこの料理を作ってくだサイコロ～！こちらのページではその中で紹介された料理研究家・井上かなえさんのパリパリきゅうりと豚肉のスタミナ味噌炒めについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
今夜はこの料理を作ってくだサイコロ～！
今日のクローズアップはサイコロで調理時間を決める「今夜はこの料理を作ってくだサイコロ～！」今晩出したくなる時短料理を紹介！
パリパリきゅうりと豚肉のスタミナ味噌炒め
レシピを教えてくれたのは、日々のごはんをつづったブログや著書が大ヒット！料理研究家・井上かなえさん（≫ レシピ本はこちら！）
調理時間：7分
（出典：https://www.instagram.com/ohaasaofficial/）
材料
（2人分）
- 豚ロース（薄切り）180ｇ
- きゅうり 2本
- 白ごま 適量
- 糸唐辛子 適量
- 味噌 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- 豆板醤 小さじ1
- しょうゆ 大さじ1/2
- おろしにんにく 少々
･･････････････････
作り方
- 耐熱ボウルに味噌（大さじ1）ごま油（大さじ1）豆板醤（小さじ1）しょうゆ（大さじ1/2）おろしにんにく（少々）を入れて混ぜ合わせる。
- 豚肉（180ｇ）を入れ、なじませる。
- ふんわりラップをかけ、電子レンジ（600ｗ）で3分加熱する。
- きゅうり（2本）を縦半分に切り、中の種をスプーンでかき出し、1㎝厚さの斜め切りにする。
- （３）の加熱が終わったら、熱いうちにきゅうり・白ごま（適量）を入れてよく混ぜる。
- 器に盛り、お好みで糸唐辛子（適量）をのせたら完成！
井上かなえさんのレシピ本はこちら！
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▼ABC朝日放送「おはよう朝日です」
月曜～金曜 6時45分～8時00分
出演：岩本計介、小西陸斗、鷲尾千尋、澤田有也佳（朝日放送アナウンサー）他
