2021年5月12日放送の「おはよう朝日です」は、サイコロで調理時間を決める！今夜はこの料理を作ってくだサイコロ「豚肉編」！こちらのページではその中で紹介されたエスサワダ 澤田シェフのポークステーキ おろし玉ねぎソースについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
今夜はこの料理を作ってくだサイコロ「豚肉編」
今日のクローズアップはサイコロで調理時間を決める「今夜はこの料理を作ってくだサイコロ～！」今晩出したくなる時短料理を紹介！
ポークステーキ おろし玉ねぎソース
レシピを教えてくれたのは、ミシュラン１つ星「エスサワダ」澤田シェフ（≫ お店の情報はこちら）。
（出典：https://www.instagram.com/ohaasaofficial/）
材料
（2人分）
- 豚こま切れ肉 200ｇ
- レモン 1/4個
- わさび（チューブ）18ｇ
- 大根おろし 140ｇ
- 玉ねぎドレッシング（市販）120ｇ
- こしょう
- 小麦粉
作り方
- 豚肉（200ｇ）を2つに分け、こしょう・小麦粉をまぶす。
- フライパンで両面に焼き色がついてカリカリになるまで焼く。
- 「火を消してフタをして1分30秒→フタを開けて強火でフライパンを熱する」を3回繰り返す（1回目のフタを開けた時にブロッコリーを入れる）
- 小鍋に玉ねぎドレッシング（120ｇ）わさび（18ｇ）を入れ、混ぜながら温める。
- お皿に盛り、大根おろし（140ｇ）を添える。
- 肉の上から（４）のソースをかけたら完成！
その他紹介されたレシピ
【おは朝】サイコロで調理時間を決める「豚肉編」時短レシピまとめ（2021/5/12）
2021年5月12日放送の「おはよう朝日です」は、サイコロで調理時間を決める！今夜はこの料理を作ってくだサイコロ～！紹介...
www.e-recipe.site
2021.05.12
【おは朝】ゆーママ「豚唐の旨だれ」の作り方
2021年5月12日放送の「おはよう朝日です」は、サイコロで調理時間を決める！今夜はこの料理を作ってくだサイコロ「豚肉編...
www.e-recipe.site
2021.05.12
【おは朝】エスサワダ 澤田シェフ「アボカドと玉子のうまみたっぷりサラダ」の作り方
2021年5月12日放送の「おはよう朝日です」は、サイコロで調理時間を決める！今夜はこの料理を作ってくだサイコロ「豚肉編...
www.e-recipe.site
2021.05.12
【おは朝】ゆーママ「ガリバタベーコンのとろ玉ポテサラ」の作り方
2021年5月12日放送の「おはよう朝日です」は、サイコロで調理時間を決める！今夜はこの料理を作ってくだサイコロ「豚肉編...
www.e-recipe.site
2021.05.12
レシピを教えてくれたシェフのお店
中国菜 エスサワダ（大阪・西天満）
住所：大阪市北区西天満4-6-28 ニュー真砂ビル 1F
電話番号：06-6809-1442
ミシュランガイド
▼「中国菜 エスサワダ」は「ミシュランガイド大阪2021」で1つ星を獲得しています。
【ミシュランガイド大阪2021】１つ星のお店一覧（天満・天神橋筋・南森町）
【ミシュランガイド大阪2021】が2020年10月9日に発売！こちらのページでは大阪（天満・天神橋筋・南森町）で『１つ星...
www.e宿.com
【ミシュランガイド大阪2021】に掲載された「中華料理」一覧
【ミシュランガイド大阪2021】が2020年10月9日に発売！こちらのページではミシュラン大阪に掲載された「中華料理」を...
www.e宿.com
『おはよう朝日』その他の記事はこちら↓
▼ABC朝日放送「おはよう朝日です」
月曜～金曜 6時45分～8時00分
出演：岩本計介、小西陸斗、鷲尾千尋、澤田有也佳（朝日放送アナウンサー）他
