2021年5月12日放送の「おはよう朝日です」は、サイコロで調理時間を決める！今夜はこの料理を作ってくだサイコロ「豚肉編」！こちらのページではその中で紹介されたゆーママ（松本有美さん）のガリバタベーコンのとろ玉ポテサラについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
今夜はこの料理を作ってくだサイコロ「豚肉編」
今日のクローズアップはサイコロで調理時間を決める「今夜はこの料理を作ってくだサイコロ～！」今晩出したくなる時短料理を紹介！
ガリバタベーコンのとろ玉ポテサラ
レシピを教えてくれたのは料理研究家・ゆーママさん（≫ レシピ本はこちら！）。
（出典：https://www.instagram.com/ohaasaofficial/）
材料
（2人分）
- じゃがいも 2個（200ｇ）
- ベーコン 4枚（ハーフ）
- 卵 1個
- パセリ 適量（あればでOK）
- おろしニンニク（チューブ）3㎝分
- バター 5ｇ
- 水 大さじ3
- めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ1.5
作り方
- 大きめのフライパンの上でじゃがいも（2個）を皮ごとスライサーでスライスし、フライパンに直接入れる。
- 水でサッと洗って水気を切り、平らにする。
- ベーコン（4枚）をキッチンバサミで4等分に切り、じゃがいもの上にのせる。
- おろしにんにく（チューブ3cm）バター（5ｇ）水（大さじ3）加え、フタをして中火で4分蒸し焼きにする。
- 温泉卵作り。耐熱容器に水を入れ、卵<1個）を割り入れ、黄身につまようじで数カ所穴をあけ、電子レンジ（600W）で50秒ほど加熱する。
- フライパンのフタを外し、マヨネーズ（大さじ1.5）めんつゆ（大さじ1）を加え、じゃがいもをざっくり潰しながら混ぜる。
- 器に盛り、温泉卵・パセリをのせたら完成！
ゆーママのレシピ本はこちら！
![がんばらなくてもラクに作れる ゆーママの5分おかずのお弁当 （扶桑社ムック） [ 松本有美 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/6625/9784594616625.jpg?_ex=128x128)
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▼ABC朝日放送「おはよう朝日です」
月曜～金曜 6時45分～8時00分
出演：岩本計介、小西陸斗、鷲尾千尋、澤田有也佳（朝日放送アナウンサー）他
