【おは朝】ゆーママ「ガリバタベーコンのとろ玉ポテサラ」の作り方

2021年5月12日放送の「おはよう朝日です」は、サイコロで調理時間を決める!今夜はこの料理を作ってくだサイコロ「豚肉編」!こちらのページではその中で紹介されたゆーママ(松本有美さん)のガリバタベーコンのとろ玉ポテサラについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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今夜はこの料理を作ってくだサイコロ「豚肉編」

今日のクローズアップはサイコロで調理時間を決める「今夜はこの料理を作ってくだサイコロ~!」今晩出したくなる時短料理を紹介!

ガリバタベーコンのとろ玉ポテサラ

レシピを教えてくれたのは料理研究家・ゆーママさん(≫ レシピ本はこちら!)。

おはよう朝日です おは朝 レシピ 時短レシピ 時短料理 今夜はこの料理を作ってくだサイコロ 豚肉
(出典:https://www.instagram.com/ohaasaofficial/)

材料

(2人分)

  1. じゃがいも 2個(200g)
  2. ベーコン 4枚(ハーフ)
  3. 卵 1個
  4. パセリ 適量(あればでOK)
  5. おろしニンニク(チューブ)3㎝分
  6. バター 5g
  7. 水 大さじ3
  8. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
  9. マヨネーズ 大さじ1.5

作り方

  1. 大きめのフライパンの上でじゃがいも(2個)を皮ごとスライサーでスライスし、フライパンに直接入れる。
  2. 水でサッと洗って水気を切り、平らにする。
  3. ベーコン(4枚)をキッチンバサミで4等分に切り、じゃがいもの上にのせる。
  4. おろしにんにく(チューブ3cm)バター(5g)水(大さじ3)加え、フタをして中火で4分蒸し焼きにする。
  5. 温泉卵作り。耐熱容器に水を入れ、卵<1個)を割り入れ、黄身につまようじで数カ所穴をあけ、電子レンジ(600W)で50秒ほど加熱する。
  6. フライパンのフタを外し、マヨネーズ(大さじ1.5)めんつゆ(大さじ1)を加え、じゃがいもをざっくり潰しながら混ぜる。
  7. 器に盛り、温泉卵・パセリをのせたら完成!
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ゆーママのレシピ本はこちら!


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ABC朝日放送「おはよう朝日です」
月曜~金曜 6時45分~8時00分
出演:岩本計介、小西陸斗、鷲尾千尋、澤田有也佳(朝日放送アナウンサー)他

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