2021年5月12日放送の「おはよう朝日です」は、サイコロで調理時間を決める！今夜はこの料理を作ってくだサイコロ「豚肉編」！こちらのページではその中で紹介されたゆーママ（松本有美さん）の豚唐の旨だれについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
今夜はこの料理を作ってくだサイコロ「豚肉編」
今日のクローズアップはサイコロで調理時間を決める「今夜はこの料理を作ってくだサイコロ～！」今晩出したくなる時短料理を紹介！
豚唐の旨だれ
レシピを教えてくれたのは料理研究家・ゆーママさん（≫ レシピ本はこちら！）。
（出典：https://www.instagram.com/ohaasaofficial/）
材料
（2人分）
- 豚ロース薄切り肉 200ｇ
- 長ねぎ（白い部分）1/3本
- サラダ油 適量
- 薄力粉 大さじ1.5
- 片栗粉 大さじ1.5
- ウスターソース 大さじ2
- はちみつ 大さじ2
- しょうゆ 小さじ1
- 白ごま 小さじ1
［Ａ］
［Ｂ］
作り方
- ［Ａ］を混ぜ合わせ、パックのままの豚肉（200ｇ）にまぶす。
- 長ねぎ（1/3本）は縦半分に切って斜め細切りにし、水にさらして水気を絞る。
- ［Ｂ］は混ぜ合わせておく。
- フライパンにサラダ油を2㎝深さほど入れて中火で熱し、豚肉を棒状にして入れ、3分ほど揚げる。
- 熱いうちに［Ｂ］のタレをくぐらせる。
- 器に盛り、長ねぎをのせたら完成！
ゆーママのレシピ本はこちら！
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▼ABC朝日放送「おはよう朝日です」
月曜～金曜 6時45分～8時00分
出演：岩本計介、小西陸斗、鷲尾千尋、澤田有也佳（朝日放送アナウンサー）他
