【おは朝】ジャムレシピ「鮭のバターソテー マーマレードソース」の作り方

2019年12月2日放送の「おはよう朝日です」はジャムを使った簡単活用レシピを特集!こちらのページではその中で紹介された鮭のバターソテー マーマレードソースについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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「ジャム」使いきりレシピ

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鮭のバターソテー マーマレードソース

材料

鮭 2切れ
塩 少々
バター 20g
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
おろしにんにく(チューブ) 2cm
マーマレードジャム 大さじ2

作り方

1.バターを熱し、軽く塩をふった鮭を両面焼き、お皿に盛り付ける。

2.残ったバターにしょうゆ・酒・おろしにんにく・マーマレードジャムを加えてひと煮立ちさせる。

3.鮭にかけたら完成!

まとめ・感想

鮭をバターで焼いて、マーマレードを使ったソースをかける。なんてオシャレなメニューなんでしょう。ソースの材料も特にややこしいものもないので簡単にできますね♪ フライパン1つでできるのもポイント。洗い物もすくなくてすむのでうれしいです♪

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書籍名 : 「めんどくさい!」がなくなるレシピ
出版社 : 扶桑社

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ABC朝日放送「おはよう朝日です」
月曜~金曜 6時45分~8時00分
出演:岩本計介、川添佳穂(朝日放送アナウンサー)、野々村真、山岸久朗、関本賢太郎、中西正男、正木明、赤崎夏実、藤崎健一郎、津田理帆

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