2019年12月2日放送の「おはよう朝日です」はジャムを使った簡単活用レシピを特集！こちらのページではその中で紹介されたイチゴジャムソースの煮込みハンバーグについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
「ジャム」使いきりレシピ
教えてくれるのは人気料理ブロガーのたっきーママ。
イチゴジャムソースの煮込みハンバーグ
ジャムを入れると、果物の酵素の効果で肉がやわらかくなります♪
材料
（4個分）
合い挽き肉 300ｇ
玉ねぎ 1/2個
パン粉 大さじ4
牛乳 大さじ4
塩 適量
コショウ 適量
ケチャップ 大さじ5
ウスターソース 大さじ3
コンソメ 小さじ2
片栗粉 小さじ1/2
イチゴジャム 大さじ1
作り方
［下ごしらえ］
玉ねぎ：みじん切り
･･････････････････
１．ひき肉に玉ねぎ・パン粉・牛乳・塩・こしょうを加えて混ぜ合わせる。
２．4等分にまとめ、耐熱容器に並べる。
３．ケチャップ・ウスターソース・コンソメ・片栗粉・イチゴジャムを混ぜる。
４．（３）のソースを（２）のひき肉にかける。
５．ふんわりラップをし、電子レンジ（600ｗ）で5分加熱する。
６．ハンバーグを裏返し、再び電子レンジ（600ｗ）で3分加熱する（火が通っていなければそのまま3分蒸らし、余熱で火を通す）。
まとめ・感想
ハンバーグのソースにイチゴジャム。しかもレンジでできるので簡単ですね！玉ねぎは炒めなくてもいいんだそう。玉ねぎの水分が加熱することで出てきてジューシーになるんだとか。手軽にできていいですね！
レシピ本はこちら！
たっきーママは数多くのレシピ本を出版されていますが、先週さらに新刊が発売されました♪
出版社 ： 扶桑社
その他紹介されたメニュー
▼ABC朝日放送「おはよう朝日です」
月曜～金曜 6時45分～8時00分
出演：岩本計介、川添佳穂（朝日放送アナウンサー）、野々村真、山岸久朗、関本賢太郎、中西正男、正木明、赤崎夏実、藤崎健一郎、津田理帆
