【おは朝】レトルトカレーで「ちくわのスリランカ風カレー」の作り方

2019年8月30日放送の「おはよう朝日です」はレトルトカレーのアレンジレシピを特集!お手軽なレトルトカレーに、家にある食材を加えるだけで大変身!こちらのページではその中で紹介されたちくわのスリランカ風カレーについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!



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「レトルトカレー」アレンジレシピ

夏バテにもピッタリ!
レトルトカレーが劇的に変身!簡単&おいしいアレンジレシピ♪

教えてくれるのは、年800食カレーを食べるというカレー・スパイス料理研究家の一条もんこさん(≫ 一条もんこさんのレシピ本はこちら)。

ちくわのスリランカ風カレー

材料

レトルトカレー 1袋
ちくわ(小) 2本
かつお節 2g
牛乳 大さじ2
ごはん 適量

*レトルトカレーは一般的なカレーを使用

作り方

ちくわ:斜め切りにする
・・・・・・・・・・・・・・・・・・
1.フライパンにレトルトカレーを入れる。

2.ちくわ・かつお節・牛乳を入れ、約2分加熱する。

まとめ・感想

「ちくわのスリランカ風カレー」…味の想像がつきませんが、、、かつお節も入れるので和風?と思いきや、スリランカ料理って「モルディブフィッシュ」という干し魚を使うことが多いんだそう。これをかつお節で代用するんですね。牛乳はココナッツミルクの代わりかな?

フライパンにすべての材料を入れて温めるだけなのでとっても簡単!これならいつでもできそうです♪

レシピ本はこちら!

書籍名 : あなたの知らないレトルトカレーのアレンジレシピ
金額 : 1,296円(税込)

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ABC朝日放送「おはよう朝日です」
月曜~金曜 6時45分~8時00分
出演:岩本計介、川添佳穂(朝日放送アナウンサー)他

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