2020年9月12日放送の『中居正広のニュースな会』はギャル曽根さんの「週末楽しい！ホットプレート料理」。こちらのページではその中で紹介された「ホットプレート蒸ししゃぶ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
ギャル曽根「週末楽しい！ホットプレート料理」
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今日はギャル曽根さんの「週末楽しい！ホットプレート料理」！便利グッズを使った 、簡単で美味しいホットプレート料理を紹介してくれます♪
和と洋が楽しめる「ホットプレート蒸ししゃぶ」
材料
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（2～3人分）
- ニンジン 1本
- 大根 1/2本
- もやし 2袋
- えのき 1/2袋
- しゃぶしゃぶ用豚肉 300ｇ（ロース150ｇ、バラ肉150ｇ）
- 大葉 8枚
- バジル 10～12枚
- とろけるチーズ 適量
- 水 80cc
- 塩コショウ 適量
- にんにく 1片
- 玉ねぎ 1/2個
- めんつゆ 大さじ5
- みりん 大さじ1
- ごま油 大さじ2
- にんにく 1片
- トマト 1個
- ポン酢 大さじ5
- オリーブオイル 大さじ3
- ハチミツ 大さじ1
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［和風ダレ］
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［洋風ダレ］
作り方
［和風ダレ］
- にんにく・玉ねぎをみじん切りにする。
- 耐熱容器にニンニク・玉ねぎ・めんつゆ・みりんを入れる。
- 電子レンジ（600ｗ）で50秒加熱する。
- ごま油を加え、混ぜ合わせる。
［洋風ダレ］
- トマトの皮をむき、みじん切りにする。
- ニンニクもみじん切り。
- 器にトマト・ニンニクを入れ、ポン酢・オリーブオイル・はちみつを加え、混ぜ合わせる。
トマトピーラーを使うと簡単に皮をむける！
- ニンジン・大根を千切りにする。
- キャベツも千切りに。
- えのきは石づきを取り、ほぐす。
- ホットプレートにもやし・大根・にんじんを広げる。
- その上にキャベツ・えのきを広げる。
- 半分には大葉（和風）、残り半分にバジル（洋風）を並べる。
- 和風ゾーンには豚バラ肉・洋風ゾーンには豚ロース肉をのせる（同じ種類の豚肉でもOK）。
- 全体に塩こしょうを振る。
- 洋風ゾーンにはとろけるチーズをのせる。
- 水（80cc）を加え、11分間蒸す。
- タレを付けていただく。
「ニコットピーラー ダブル千切り」を使うとラクラク！
「手のひらキャベツピーラー」が便利！
紹介された便利グッズ
転がすだけでニンニク皮むき
楽々みじん切り
丸い食材の皮を処理
1本で2つのせん切り
手のひらで千切り
▼「便利キッチングッズ」について詳しくはこちら！
▼ 前回紹介された「ホットプレートレシピ」はこちら♪
＊ちなみに「サタプラ」で紹介された『ホットプレート』のランキングはこちら♪
▼テレビ朝日「中居正広のニュースな会」
土曜 12時00分～12時56分
出演：中居正広、柳澤秀夫、劇団ひとり、古市憲寿、島本真衣(テレビ朝日アナウンサー) 小芝風花、ギャル曽根 他
