2023年5月11日放送の『めざまし８』は“谷原章介のテイバン＋”。家庭の定番料理に谷原章介がオリジナル料理で簡単＆美味しくアレンジ！こちらのページではその中で紹介された「超お手軽リゾット（初ガツオまみれプレート）」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
谷原章介のテイバン＋
家庭の定番料理に日常的に料理をする谷原章介さんがオリジナル料理で簡単＆美味しくアレンジ！ひと工夫するだけで大変身させます！
超お手軽リゾット（初ガツオまみれプレート）
（出典：https://www.instagram.com/mezamashi8.tv/）
材料
- 米 1/2合
- オリーブオイル 大さじ1
- 水 150ml
- 新玉ねぎ 中1/2個
- にんにく 1片
- しょうが 1片
- 昆布茶（粉末）小さじ2
- 粉チーズ 大さじ2
- マヨネーズ 適量
- 余ったツナ（ツナサラダの残り）
作り方
- にんにく（1片）しょうが（1片）はみじん切りにする。新玉ねぎ（1/2個）は幅7～8mmのくし形にカットする。
- フライパンにオリーブオイル（大さじ1）をひき、にんにく・しょうがを炒める。
- 香りが出てきたら、生米（1/2合）を加え、炒める。
- 米が半透明になったら水（150ml）を加え、中火でひと煮立ちさせる。
- 昆布茶（小さじ2）を加える。
- 弱火にして玉ねぎを加え、フタをして約9分加熱する。
- お米がふっくらしたら炊き上がり。
火を止めて軽くほぐし、粉チーズ（大さじ2）を混ぜたらリゾットの完成。 - 余ったツナを細かくほぐしマヨネーズ（適量）であえてツナマヨを作る。
- 器にリゾットを盛り、ツナマヨをのせたら完成！
昆布茶はコクとうまみをプラスする万能食材！
その他紹介されたレシピ
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▼フジテレビ「めざまし８」
月曜～金曜 8:00～9:50
出演：谷原章介 小室瑛莉子（フジテレビアナウンサー）他
