2022年3月15日放送の『めざまし８』は人気料理家 和田明日香の「だれでもおいしい！だいたいクッキング」。こちらのページではその中で紹介された「韓国風やわらか豚しゃぶ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
和田明日香の「だいたいクッキング」
人気料理研究家・和田明日香さんの美味しい時短料理「だれでもおいしい！だいたいクッキング」！今回は「時短なのに本格的な味が楽しめるお弁当レシピ」をリクエスト！
韓国風やわらか豚しゃぶ
材料
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用／方ロース）100～120ｇ
- コチュジャン 小さじ2
- ごま油 小さじ2
- 味噌 小さじ1
- 三つ葉 4本
- 刻みのり ふたつまみ
![10年かかって地味ごはん。 [ 和田明日香 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5575/9784074475575_1_3.jpg?_ex=128x128)
作り方
- 鍋にお湯を沸かす。
- 三つ葉（4本）はざく切りにする。
- ごま油（小さじ2）コチュジャン（小さじ2）味噌（小さじ1）を混ぜ合わせておく。
- お湯が沸いたら火を止め、10秒ほど経ってから豚肉（100～120ｇ）を入れて茹でる。
- 茹でた豚肉はザルにあげ、水気を切って冷ます。
- 豚肉を（３）・三つ葉・刻みのり（ふたつまみ）と和えたら完成！
豚肉は余熱で茹でるとやわらかく仕上がる
和田明日香さんのレシピ本はこちら！
![和田明日香のほったらかしレシピ 献立編 （タツミムック） [ 和田明日香 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/6360/9784777826360_1_2.jpg?_ex=128x128)
![和田明日香のほったらかしレシピ （タツミムック） [ 和田明日香 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/4427/9784777824427_1_2.jpg?_ex=128x128)
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▼フジテレビ「めざまし８」
月曜～金曜 8:00～9:50
出演：谷原章介 永島優美（フジテレビアナウンサー）和田明日香 他
