【マツコの知らない世界】ホットケーキミックスで作る「中華まん」のレシピ

2020.04.07

2017年10月24日放送の『マツコの知らない世界』はホットケーキミックス（HM）の世界。こちらのページではその中で紹介された「中華まん」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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「ホットケーキミックス」アレンジレシピ

「ホットケーキミックスの世界」を紹介してくれるのは、料理ブロガーの林瑞季さん。

香りや味が全く異なる「ホットケーキミックス」。
そんなホットケーキミックスで作るアレンジ料理に驚愕！超簡単で激ウマなアレンジレシピとは！？

中華まん

ホットケーキミックス「極もち」を使って「中華まん」作り♪

材料

      ［生地］

    1. ホットケーキミックス「極もち」150ｇ
    2. 牛乳　大さじ4
    3. サラダ油　小さじ1

      4. ･･････････････････
      ［餡］

    4. 豚ひき肉
    5. 長ネギ
    6. オイスターソース
    7. しょうがチューブ
    8. ごま油
    9. 醤油
    10. 酒
    11. 塩コショウ
    12. 片栗粉

      13. ･･････････････････

    13. 水　200cc

    ※HMの種類によって各分量の調整が必要です。

    作り方

    1. 生地作り。ボウルにホットケーキミックス・牛乳・サラダ油を混ぜる。
    2. 餡作り。別のボウルに餡の材料を混ぜる。
    3. 生地を伸ばして餡を包む。生地の対面同士をしっかり重ね、餡がこぼれないよう4階繰り返す。
    4. フライパンで蒸す。油を引いたフライパンで焼き色が付いたら、水200ccを加え、フタをして中火で6分蒸し焼きにする。
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    林瑞季さんのレシピ本はこちら！

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    ▼TBSテレビ「マツコの知らない世界」
    火曜 20時57分～22時00分
    出演：マツコ・デラックス 他

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