【マツコの知らない世界】ホットケーキミックスの世界~簡単激ウマレシピ!

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10月24日放送の『マツコの知らない世界』はホットケーキミックス(HM)の世界。ホットケーキミックスで作る意外な料理とは!?簡単激ウマレシピを紹介!

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「ホットケーキミックスの世界」を紹介してくれるのは、料理ブロガーの林瑞季さん。

香りや味が全く異なる「ホットケーキミックス」。
そんなホットケーキミックスで作るアレンジ料理に驚愕!超簡単で激ウマなアレンジレシピとは!?

※放送中に順次アップしていきます!時々「更新」してくださいね。
番組内で紹介された「ホットケーキミックス」はこちら!
【マツコの知らない世界】ホットケーキミックスの世界(2017/10/24)

ホットケーキミックスを使ったアレンジレシピ

「極もち」を使ったアレンジ「中華まん」

【材料】
[生地]
ホットケーキミックス 150g
牛乳 大さじ4
サラダ油 小さじ1

[餡]
豚ひき肉
長ネギ
オイスターソース
しょうがチューブ
ごま油
醤油

塩コショウ
片栗粉

水 200cc

※HMの種類によって各分量の調整が必要です

【作り方】
1.生地作り。ボウルにホットケーキミックス・牛乳・サラダ油を混ぜる

2.餡作り。別のボウルに餡の材料を混ぜる。

3.生地を伸ばして餡を包む。生地の対面同士をしっかり重ね、餡がこぼれないよう4階繰り返す

4.フライパンで蒸す。油を引いたフライパンで焼き色が付いたら、水200ccを加え、フタをして中火で6分蒸し焼きにする。


「cotta」を使った「アメリカンドッグ」

【材料】
ホットケーキミックス 100g
牛乳 大さじ2
卵 1個
マヨネーズ 大さじ1
ウインナー

※HMの種類によって各分量の調整が必要です

【作り方】
1.衣作り。ボウルにホットケーキミックス・牛乳・卵・マヨネーズを混ぜる

2.半分に切って爪楊枝を刺したウインナーを衣にくぐらせ、160℃の油で転がしながら揚げる


「ケーキのようなホットケーキミックス」を使った「クリームシチュー」

【材料】
牛乳 150cc
水 150cc
コンソメ(顆粒)小さじ1
ホットケーキミックス 大さじ2

バター 10g
ベーコン 2枚
冷凍ミックスベジタブル 100g

※HMの種類によって各分量の調整が必要です

【作り方】
1.牛乳・水・コンソメ・ホットケーキミックスを混ぜる

2.鍋にバターを溶かし、ベーコン・冷凍ミックスベジタブルを炒める

3.具材が温まったら①を加えて混ぜる(沸騰する直前に弱火にし、さらに1分加熱)


「富澤商店」を使った「ピザ風ホットケーキ」

【材料】
[生地]
ホットケーキミックス 150g
牛乳 大さじ4
オリーブオイル 小さじ2
塩 1つまみ

[具材]
お好みで♪
チーズ

※HMの種類によって各分量の調整が必要です

【作り方】
1.生地の材料を混ぜる

2.サラダ油を塗ったアルミホイルの上で生地を薄く伸ばし、好きな具材とチーズをのせる

3.オーブンで焼けば完成!

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林瑞季さんのレシピ本
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▼TBSテレビ「マツコの知らない世界
火曜 20時57分~22時00分
出演:マツコ・デラックス 他