【教えてもらう前と後】超時短朝食「あったかヘルシーそうめん」の作り方

2020年6月9日放送の『教えてもらう前と後』はたった５分！なのに激ウマ!? 一つ星シェフ教える『超時短朝食』。こちらのページではその中で紹介されたあったかヘルシーそうめんについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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5分でOK！一つ星シェフ教える「超時短朝食」

5分でOK！一つ星シェフ教える「超時短朝食」

何枚でも食べられる和風トーストや、パリパリ食感の斬新おにぎりなど、たった5分でできる激うま時短朝食を紹介！

教えてくれるのは、ミシュラン一つ星を７年連続で獲得した（2012～2018年）和食の名店「鈴なり」の村田さん（≫ お店の情報はこちら）。

あったかヘルシーそうめん

鍋ひとつ！4分でできる！そうめん＋牛乳でヘルシー朝ごはん！

材料

そうめん
鶏ガラスープの素
牛乳　200cc
お湯　300cc
卵

味付けはたったこれだけ！そうめんには塩が含まれているので、１つの鍋で茹でることで塩味がつく

作り方

鍋に牛乳を入れる。
お湯・鶏がらスープを入れて加熱する。
沸騰したらそうめんを半分に折って入れる。

半分に折って入れることで茹で時間を短縮できる

1分半茹でたら溶き卵を入れて完成！

お好みでラー油を入れたら中華風に、オリーブオイルを入れたらイタリアンに♪

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まとめ・感想

今回紹介されたのは5分でできる超時短朝食「あったかヘルシーそうめん」。暑くなってくるからこそ、あったかいものをたべたくなりますよね。しかも朝に温かい物食べたら代謝もよくなりそう！調味料が鶏がらスープの素だけっていうのが驚きましたが、そうめんについている塩分があるから大丈夫なんだそう。これは絶対試してみたいと思います。