【教えてもらう前と後】超時短朝食「あったかヘルシーそうめん」の作り方

2020年6月9日放送の『教えてもらう前と後』はたった5分!なのに激ウマ!? 一つ星シェフ教える『超時短朝食』。こちらのページではその中で紹介されたあったかヘルシーそうめんについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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5分でOK!一つ星シェフ教える「超時短朝食」

何枚でも食べられる和風トーストや、パリパリ食感の斬新おにぎりなど、たった5分でできる激うま時短朝食を紹介!

教えてくれるのは、ミシュラン一つ星を7年連続で獲得した(2012~2018年)和食の名店「鈴なり」の村田さん(≫ お店の情報はこちら)。

あったかヘルシーそうめん

鍋ひとつ!4分でできる!そうめん+牛乳でヘルシー朝ごはん!

材料

  1. そうめん
  2. 鶏ガラスープの素
  3. 牛乳 200cc
  4. お湯 300cc
味付けはたったこれだけ!そうめんには塩が含まれているので、1つの鍋で茹でることで塩味がつく

作り方

  1. 鍋に牛乳を入れる。
  2. お湯・鶏がらスープを入れて加熱する。
  3. 沸騰したらそうめんを半分に折って入れる。
  4. 半分に折って入れることで茹で時間を短縮できる
  5. 1分半茹でたら溶き卵を入れて完成!
お好みでラー油を入れたら中華風に、オリーブオイルを入れたらイタリアンに♪
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まとめ・感想

今回紹介されたのは5分でできる超時短朝食「あったかヘルシーそうめん」。暑くなってくるからこそ、あったかいものをたべたくなりますよね。しかも朝に温かい物食べたら代謝もよくなりそう!調味料が鶏がらスープの素だけっていうのが驚きましたが、そうめんについている塩分があるから大丈夫なんだそう。これは絶対試してみたいと思います。


その他紹介されたレシピ

レシピを教えてくれた先生のお店

鈴なり
住所:東京都新宿区荒木町 7-9
電話番号:03-3350-1178
≫≫ Yahoo!ロコ

ミシュランガイド
*「鈴なり」は「ミシュランガイド東京2018」で1つ星を獲得しています(2012~2018年)。



TBS/毎日放送「教えてもらう前と後」
火曜 20時00分~20時54分
出演:滝川クリステル、博多華丸・大吉
VTR出演:EXIT(りんたろー。・兼近大樹) くっきー!(野性爆弾) 白鳥玉季 田村侑久(BOYS AND MEN) ゆきぽよ

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