【教えてもらう前と後】超時短朝食「豆腐の和風トースト」の作り方

2020年6月9日放送の『教えてもらう前と後』はたった5分!なのに激ウマ!? 一つ星シェフ教える『超時短朝食』。こちらのページではその中で紹介された豆腐の和風トーストについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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5分でOK!一つ星シェフ教える「超時短朝食」

何枚でも食べられる和風トーストや、パリパリ食感の斬新おにぎりなど、たった5分でできる激うま時短朝食を紹介!

教えてくれるのは、ミシュラン一つ星を7年連続で獲得した(2012~2018年)和食の名店「鈴なり」の村田さん(≫ お店の情報はこちら)。

豆腐の和風トースト

食パン+豆腐で何枚でも食べられる!激うま和風トースト!

材料

  1. 食パン
  2. ごま油
  3. しょうゆ
  4. 豆腐
  5. なめ茸
  6. ねぎ
  7. マヨネーズ
  8. 海苔
  9. チーズ

作り方

  1. 食パンにごま油を塗る。
  2. しょうゆをかける。
  3. キッチンペーパーの上で豆腐を潰す。
  4. ボウルに豆腐・なめ茸・マヨネーズを加えて和える。
  5. 食パンの上に海苔をのせる。
  6. 海苔を敷くことでパンのへたりを防ぐ
  7. 海苔の上に混ぜた豆腐をのせる。
  8. 豆腐の上にチーズをのせる。
  9. トースターで3分焼けば完成!
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まとめ・感想

今回紹介されたのは5分でできる超時短朝食「豆腐の和風トースト」。和風の食材をのせるっていうから、納豆かなぁとか思ったら、お豆腐でしたね。豆腐を崩してソースにしてしまうんですね!これは美味しそう!最近朝ごはんを抜くことが多かったけど、早速食パン買ってこよう!


その他紹介されたレシピ

レシピを教えてくれた先生のお店

鈴なり
住所:東京都新宿区荒木町 7-9
電話番号:03-3350-1178
≫≫ Yahoo!ロコ

ミシュランガイド
*「鈴なり」は「ミシュランガイド東京2018」で1つ星を獲得しています(2012~2018年)。



TBS/毎日放送「教えてもらう前と後」
火曜 20時00分~20時54分
出演:滝川クリステル、博多華丸・大吉
VTR出演:EXIT(りんたろー。・兼近大樹) くっきー!(野性爆弾) 白鳥玉季 田村侑久(BOYS AND MEN) ゆきぽよ

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