2021年6月3日放送の『ラヴィット!』はちゃちゃっと作れて本格的！絶品「たったの10分2品レシピ」スペイン料理編。こちらのページではその中で紹介された「スペイン風さつま揚げ ブニュエロ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
「たったの10分2品レシピ」スペイン料理編
ミシュランシェフ直伝！手抜きなのにバレない！チャチャっと作れて本格的！絶品「たったの10分2品レシピ」！
今日は超簡単＆超時短でできるスペイン料理！
レシピを教えてくれたのは、5年連続ミシュランガイドでビブグルマンに認定！東京・神楽坂のスペイン料理店「Estación」の野堀シェフ（≫ お店の情報はこちら）
スペイン風さつま揚げ ブニュエロ
コンビニ食材のポテトサラダとツナ缶で調味料いらず！スペイン風さつま揚げ「ブニュエロ」！
「ブニュエロ」とは？
白身魚とじゃがいもを牛乳で茹で、卵・片栗粉などを混ぜて揚げる料理。日本でいう「さつま揚げ」のようなもの。
材料
- セブンイレブン「ポテトサラダ」2パック（200ｇ）
- ツナ缶 1缶
- 温泉卵 1個
- 片栗粉 小さじ2
- 焼きのり 1.5枚
- 油 適量
セブンイレブン「ポテトサラダ」
マヨネーズの量が少なくジャガイモの味がしっかり出る
作り方
- フライパンに多めの油（1cmほど）を入れ、中火で温めておく。
- ボウルにポテトサラダ（2袋）ツナ缶（1缶）温泉卵（1個）片栗粉（小さじ2）を入れ、混ぜ合わせる。
- 焼きのり（1.5枚）を手で崩しながら加え、さらに混ぜる。
- だんご状にし、中火で揚げ焼きにする。
- きつね色になったら完成！
海苔を入れることで磯の香りが加わり、揚げた際に香ばしくなる
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レシピを教えてくれたお店
Estación
住所：東京都新宿区神楽坂3-6 カーサピッコラ神楽坂 1F
電話番号：03-5225-3808
ミシュランガイド
＊「エスタシオン」は「ミシュランガイド東京2021」でビブグルマンに認定されています。
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▼TBS「ラヴィット!」
月曜～金曜 8:00～9:55
出演：川島明（麒麟）、田村真子（TBSアナウンサー）石田明（NON STYLE）ニューヨーク（嶋佐和也・屋敷裕政）ギャル曽根、横田真悠
ゲスト：黒羽麻璃央、伊原六花
