2023年10月16日放送の『きょうの料理』ははじめての手仕事「ゆでいんげん豆」！紹介されたレシピをまとめました！作り方や材料など詳しい情報はこちら！
はじめての手仕事「ゆでいんげん豆」
深まる秋に恋しくなる、ホクホクの豆料理。乾燥豆を上手にゆでるコツを教わります！
レシピを教えてくれたのは、長野市の料理研究家・横山タカ子さん。
紹介されたレシピ
ゆでいんげん豆
まとめてゆでて冷蔵しておくと重宝します！
↓ 材料・作り方はこちら！
いんげん豆のお焼き
↓ 材料・作り方はこちら！
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▼NHK「きょうの料理」
NHK Eテレ 月～火曜21:00～、NHK総合 金曜12:00～
（再放送 NHK Eテレ 火～水曜11:30～、NHK Eテレ 水曜21:00～、翌月曜11:30～
