2023年9月12日放送の『きょうの料理』は私のイチオシ！秋の軽やか中華（２）！紹介されたレシピをまとめました！作り方や材料など詳しい情報はこちら！
私のイチオシ！秋の軽やか中華（２）
残暑の続くこの時季は、食欲のわく中華料理で疲れを癒やしましょう！油は控えめで野菜はたっぷりな、やさしい「秋中華」を教わります！
レシピを教えてくれたのは、中国料理研究家・ウー・ウェンさん。
紹介されたレシピ
チンジャオロースー
しっかりコクがあってごはんが進む味！
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丸ごとレタスのオイスターソース炒め」
かさのあるレタスも火を通せば1個丸ごとペロリ！
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丸ごとレタスのスープ
レタスを丸ごと1個使い切り！細切りなので、より早く火が通ります♪
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▼NHK「きょうの料理」
NHK Eテレ 月～火曜21:00～、NHK総合 金曜12:00～
（再放送 NHK Eテレ 火～水曜11:30～、NHK Eテレ 水曜21:00～、翌月曜11:30～
