2023年4月11日放送の『きょうの料理』は「わたしのお弁当生活」！紹介されたレシピをまとめました！作り方や材料など詳しい情報はこちら！
飛田和緒「わたしのお弁当生活」
「弁当特集」第２弾！今回はお弁当歴15年のベテラン、料理研究家・飛田和緒さんに「のり弁」と「ゆで肉だんご弁当」を教えていただきます！スープジャーを使った汁物も紹介します！
紹介されたレシピ
飛田和緒さんのお弁当作りのモットー
１．時には揚げ物やスープで、食べる人の気分を盛り上げる！
２．ゆで野菜や肉だんごは少し多めに作りおき、朝の時間を楽に！
３．ルールは決めすぎず、その日に作れるもので無理なく！
のり弁
飛田さんの家族からのリクエストが一番多いお弁当。のりに穴を開ける一工夫で、ご飯に味がしみます！
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ゆで肉だんご弁当
つくりおきの肉だんごが主役。春野菜たっぷりのスープも添えて♪
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▼NHK「きょうの料理」
NHK Eテレ 月～火曜21:00～、NHK総合 金曜12:00～
（再放送 NHK Eテレ 火～水曜11:30～、NHK Eテレ 水曜21:00～、翌月曜11:30～
