【キメツケ】山本ゆり「ねぎだれ唐揚げ」の作り方［レンチンレシピ］

2021年4月27日放送の『やすとも・友近のキメツケ！』は山本ゆりさんの電子レンジで作る絶品レシピ。こちらのページではその中で紹介された「ねぎだれ唐揚げ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

電子レンジで作る絶品レシピ

この料理は電子レンジで作るべき！お手軽レシピが大人気！料理コラムニスト・山本ゆりさんにおうち時間を助けるレンチンレシピを教わります！（≫ レシピ本はこちら！）

ねぎだれ唐揚げ

衣の食感をねぎダレでカバー！

材料

（2人分）

1. 鶏もも肉　300ｇ
2. しょうゆ　大さじ1
3. 塩　少々
4. こしょう　少々
5. チューブにんにく　1㎝
6. チューブしょうが　1㎝
7. 片栗粉　適量
8. サラ油　適量

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［ねぎだれ］

9. 長ネギ（みじん切り）1/4本分
10. 砂糖　大さじ1
11. しょうゆ　大さじ1
12. 酢　大さじ1
13. ごま油　少々

作り方

1. 一口大に切った鶏肉（300ｇ）にフォークで穴をあける。
2. しょうゆ（大さじ1）塩（少々）こしょう（少々）チューブにんにく（1㎝）チューブしょうが（1㎝）を揉み込み、5分おく。
3. 片栗粉（適量）をまぶして、耐熱皿に並べる。
4. 肉の表面だけに少量の油を塗る。
5. ラップをかけず、電子レンジ（60ｗ）で約6分加熱する（火の通り加減を確認しながら加熱する）。
6. 「ねぎだれ」作り。耐熱容器にねぎ（1/4本分）砂糖（大さじ1）しょうゆ（大さじ1）酢（大さじ1）ごま油（少々）を入れる。
7. フタをずらしてのせ、電子レンジ（600ｗ）で1分加熱したら「ネギダレ」のできあがり。
8. から揚げをお皿に盛り、ネギダレをかけて完成！

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▼関西テレビ「やすとも・友近のキメツケ! ※あくまで個人の感想です」
火曜 20時00分～20時59分
出演：海原やすよ、友近
ゲスト：吉木りさ 瀧川鯉斗 田崎佑一(藤崎マーケット)
VTRゲスト：ツートライブ
ナレーション：ゆりやんレトリィバァ