【キメツケ】山本ゆり「ねぎだれ唐揚げ」の作り方[レンチンレシピ]

2021年4月27日放送の『やすとも・友近のキメツケ!』は山本ゆりさんの電子レンジで作る絶品レシピ。こちらのページではその中で紹介された「ねぎだれ唐揚げ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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電子レンジで作る絶品レシピ

この料理は電子レンジで作るべき!お手軽レシピが大人気!料理コラムニスト・山本ゆりさんにおうち時間を助けるレンチンレシピを教わります!(≫ レシピ本はこちら!

ねぎだれ唐揚げ

衣の食感をねぎダレでカバー!

材料

(2人分)

  1. 鶏もも肉 300g
  2. しょうゆ 大さじ1
  3. 塩 少々
  4. こしょう 少々
  5. チューブにんにく 1㎝
  6. チューブしょうが 1㎝
  7. 片栗粉 適量
  8. サラ油 適量
  9. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    ねぎだれ

  10. 長ネギ(みじん切り)1/4本分
  11. 砂糖 大さじ1
  12. しょうゆ 大さじ1
  13. 酢 大さじ1
  14. ごま油 少々

作り方

  1. 一口大に切った鶏肉(300g)にフォークで穴をあける。
  2. しょうゆ(大さじ1)塩(少々)こしょう(少々)チューブにんにく(1㎝)チューブしょうが(1㎝)を揉み込み、5分おく。
  3. 片栗粉(適量)をまぶして、耐熱皿に並べる。
  4. 肉の表面だけに少量の油を塗る。
  5. ラップをかけず、電子レンジ(60w)で約6分加熱する(火の通り加減を確認しながら加熱する)。
  6. 「ねぎだれ」作り。耐熱容器にねぎ(1/4本分)砂糖(大さじ1)しょうゆ(大さじ1)酢(大さじ1)ごま油(少々)を入れる。
  7. フタをずらしてのせ、電子レンジ(600w)で1分加熱したら「ネギダレ」のできあがり。
  8. から揚げをお皿に盛り、ネギダレをかけて完成!
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その他紹介されたレシピ



関西テレビ「やすとも・友近のキメツケ! ※あくまで個人の感想です」
火曜 20時00分~20時59分
出演:海原やすよ、友近
ゲスト:吉木りさ 瀧川鯉斗 田崎佑一(藤崎マーケット)
VTRゲスト:ツートライブ
ナレーション:ゆりやんレトリィバァ

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