2020年10月20日放送の『やすとも・友近のキメツケ！』はどの家にも“ミイラ化”○○ある！ごはんのお供編・第2弾！こちらのページではその中で紹介された「鮭フレーク」アレンジ「鮭のポテトグラタン」のレシピについてまとめました。材料やポイントなど詳しい作り方はこちら！
「ごはんのお供」アレンジレシピ・第2弾
今日の「キメツケリサーチ」はキッチンで余りがちなものの上手な活用術をキメツケてきた『ミイラ化』シリーズ「ごはんのお供編 第2弾」！今回は「鮭フレーク」と「ごはんですよ！」を一気に使い切れるアレンジレシピを紹介！
レシピを教えてくれたのは、レシピ本「ほったらかし弁当」でも大人気！フードスタイリスト・川崎利栄さん。
![包み蒸し8分ほったらかしのやせごはん 包丁いらず＆フライパンだけでラクラク自炊！ [ 川崎 利栄 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/3130/9784418203130.jpg?_ex=128x128)
鮭のポテトグラタン
材料
- じゃがいも 80ｇ
- しめじ 50ｇ
- バター 10ｇ
- 牛乳 200ml
- 顆粒コンソメ 小さじ1/2
- 鮭フレーク 20ｇ
- じゃがいも（すりおろす分） 80ｇ
- ピザ用チーズ 適量
作り方
- フライパンにバターを熱し、じゃがいも・しめじを炒める。
- じゃがいもをすりおろしておく。
- （１）に牛乳・顆粒コンソメを加える。
- 鮭フレークを加える。
- 沸騰直前にすりおろしたジャガイモを入れる。
- グラタン皿に移し、ピザ用チーズをのせる。
- トースターで2～3分焼いたら完成！
じゃがいものでんぶんでとろみが出る → ホワイトソースをじゃがいものすりおろしで代用してヘルシーに！
鮭フレークの塩分で他の味付けは必要なし！
レシピ本はこちら！
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▼ 前回紹介された「ごはんのお供」アレンジレシピはこちら！
まとめ・感想
サケフレークを使うことで味付けも簡単なのがいいですね！面倒なホワイトソース作りはじゃがいものすりおろしで代用。私は市販のホワイトソース缶をよく使いますが、ジャガイモの方がヘルシーなんだろうなー。今度やってみようかな。
▼関西テレビ「やすとも・友近のキメツケ! ※あくまで個人の感想です」
火曜 20時00分～20時59分
出演：海原やすよ、友近
ゲスト：ナジャ・グランディーバ、的場浩司、月亭方正
VTR出演：ツートライブ、川崎利栄（フードスタイリスト）
