【家事ヤロウ】和田明日香「ぶっかけ大根サラダ」の作り方｜大根１本使い切りレシピ

2024年1月30日放送の『家事ヤロウ』は和田明日香VS炊飯器！大根１本使い切りレシピ。こちらのページではその中で紹介された和田明日香さんの「ぶっかけ大根サラダ」の作り方についてまとめました。材料など詳しいレシピはこちら！

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和田明日香「大根１本使い切りレシピ」

和田明日香「大根１本使い切りレシピ」

これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。

今日は「和田明日香VS炊飯器」！料理家・和田明日香さんが大根１本使い切りレシピを披露！

ぶっかけ大根サラダ

パリパリ新食感！大根サラダ

（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）

材料

大根（上の部分1/3を使用）
ツナ缶　1缶
塩昆布　2つまみ
大葉　4枚
ごま　2つまみ

･･････････････････

ドレッシング

ポン酢　大さじ2
めんつゆ（3倍濃縮）大さじ2
米油　大さじ1

大根の上の部分：甘みがあるのでサラダなどに
大根の下の部分：辛みがあるので煮物などに

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作り方

大根（上の部分1/3）はスライスし、5分ほど氷水につける。

冷やすとパリっと食感に！

（１）の大根の水をしっかり切り、器に盛りつける。
※時間があればキッチンペーパーなどで水分を拭き取って乾かすと、よりパリパリ食感に！
汁を切ったツナ缶（1缶）塩昆布（2つまみ）細かく刻んだ大葉（4枚）をのせ、ごま（2つまみ）をかける。
ドレッシングを作る
ポン酢（大さじ2）めんつゆ（大さじ2）米油（大さじ1）を混ぜ合わせる。
（３）のサラダにドレッシングをかけたら完成！

小ネギ・かつお節・青のりなどをかけても◎

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和田明日香さんのレシピ本

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▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 19：00～
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：小泉孝太郎藤原丈一郎（なにわ男子）和田明日香

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