2022年11月26日放送の『サタデープラス』は「鍋」意外な掛け合わせランキング！こちらのページではその中で紹介された豆乳×モッツァレラチーズ1度で2度おいしい「湯葉＆豆乳シチュー鍋」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
「鍋」意外な掛け合わせランキング
今日は料理研究家・稲垣飛鳥さんと菊地亜美さんが、鍋に合う意外な食材を探すためにスーパー（イオン）でお買い物！実際に調理して美味しかったものをランキングで紹介します！今回は「鈴なり」の村田シェフも参戦！
1度で2度おいしい「湯葉＆豆乳シチュー鍋」
豆乳×モッツァレラチーズ
（出典：https://www.mbs.jp/saturday-plus/）
材料
- 無調整豆乳 500cc
- 水 300cc
- 白だし 大さじ5
- 鶏団子
- 豚バラ肉
- お好みの野菜（白菜・にんじん・しめじなど）
- モッツァレラチーズ
作り方
- 鍋に無調整豆乳（500cc）水（300cc）白だし（大さじ5）を加え、煮立たせる（中火）。
- 5分ほど加熱すると膜が張るので弱火にし、上に張った膜をお箸ですくって湯葉を楽しむ。
- 鶏団子・豚バラ肉・お好みの野菜（白菜・にんじん・しめじなど）を加えて加熱する。
- 最後にモッツァレラチーズをちぎって加えたら完成！
膜を張るために豆乳は無調整のものを使う
食べるラー油を入れても◎！
同じ日に紹介されたレシピ
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▼MBS毎日放送「サタデープラス」
土曜 7時30分～9時25分
出演：丸山隆平(関ジャニ∞) 清水麻椰(MBSアナウンサー)
マンスリーゲスト：神田愛花
ゲスト：浅野ゆう子、松嶋尚美、小杉竜一、ギャル曽根
