2023年9月19日放送の『家事ヤロウ』は芸能人の自宅のぞき見！リアル家事 2時間SP。こちらのページではその中で紹介された宮川大輔さんの「ぶっかけ肉そうめん」の作り方についてまとめました。材料など詳しいレシピはこちら！
芸能人の自宅のぞき見！リアル家事 2時間SP
これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。
今日は芸能人の自宅のぞき見！リアル家事2時間SP！
加藤茶＆高木ブーが共演！80歳と90歳を祝う誕生会で濃い味大好き男達 vs 減塩させたい妻のバトル！美味しいけどヘルシー！ハンバーグ＆チラシ寿司！さらに、オアシズ光浦靖子はカナダ生活テレビ初公開！博多華丸・大吉の絶品鶏すき鍋、井上咲楽の塩麹を使った鶏南蛮、宮川大輔の肉たっぷりそうめん、やす子の家系スープカレーなど絶品レシピが続々登場！
宮川大輔「なすと豚バラのぶっかけそうめん」
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）
材料
- そうめん 1～2束
- なす 1本
- 豚バラ肉 120ｇ
- 生ワカメ 20ｇ
- めんつゆ（しいたけ味）100mlほど ＊通常のめんつゆでもOK
- ごま油 大さじ1
- 万能ねぎ 適量
高千穂峡つゆ
宮崎県・ヤマエの「高千穂峡つゆ」405円。
霧島山系の地下水などを使用したロングセラー商品。
作り方
- なす（1本）は半分に切り、斜め格子に隠し包丁を入れ、横に薄く切る。
- 豚バラ肉（120ｇ）は5㎝くらいにカットする。
- 生ワカメ（20ｇ）を食べやすいサイズに切ってボウルに入れ、めんつゆしいたけ味（100mlほど）をかけておく。
- フライパンにごま油（大さじ1）をひき、豚肉を炒める。
- なすを加え、火が通るまで炒める。
- （３）のワカメ入りのめんつゆに（５）を入れ、混ぜる。粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
- そうめん（1～2束）を1分程度茹でる（それぞれお好みの時間でOK）
- 茹でたそうめんをお皿に盛り付け、冷やした具入りめんつゆをかける。
- お好みで万能ねぎをかけたら完成！
隠し包丁で味がしみこみやすくなる
わかめ×めんつゆの相乗効果で旨みアップ
肉の旨みを追加＆なすがめんつゆを吸う！
同じ日に紹介されたレシピ
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 19：00～
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：井上咲楽 小倉優子 加藤茶 加藤綾菜 高木ブー 博多華丸・大吉 藤本美貴 光浦靖子 宮川大輔 やす子
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