【家事ヤロウ】平野レミ「食べればコロッケ」の作り方｜生涯名作レシピ ベスト10

2022.10.11

2022年10月11日放送の『家事ヤロウ』は料理愛好家・平野レミ「生涯名作レシピ」ベスト10大発表SP！こちらのページではその中で紹介された「食べればコロッケ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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平野レミ「生涯名作レシピ」ベスト10

これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。

料理界のレジェンド平野レミさんが登場！今まで作って来た１万品以上！その中から生涯名作レシピベスト10を大発表！ゲストに岡田将生 さんを迎えて楽しくて美味しい料理を作りまくります！

食べればコロッケ

食べればシリーズ第1号！

「食べればシリーズ」とは？

手間がかかる料理を簡略化。食べればその味になる！

家事ヤロウ 平野レミ 食べればコロッケ
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）

材料

（4人分）

  1. 合いびき肉　200ｇ
  2. 玉ねぎ　1/2個
  3. じゃがいも　中4個（500ｇ）
  4. バター　20ｇ
  5. 塩　適量
  6. 黒コショウ　適量
  7. ナツメグ　少々
  8. サラダ油　大さじ1
  9. キャベツ　4枚
  10. コーンフレーク（プレーン）1/2カップ
  11. パセリ（粗みじん切り）適量
  12. 中濃ソース　適量
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作り方

  1. じゃがいも（中4個・500ｇ）を皮のまま水にくぐらせ、1個ずつラップで包む。電子レンジ（600ｗ）で約8～10分加熱する（＊途中で上下を返す）。竹串を刺して火が通ったらOK！
  2. 熱いうちに皮をむき、ボウルに入れてフォークで粗く潰す。
    塩（適量）黒コショウ（適量）バター（20ｇ）を混ぜ、マッシュポテトを作る。
  3. フライパンにサラダ油（大さじ1）を熱し、みじん切りした玉ねぎ（1/2個）を炒める。
  4. 玉ねぎが透き通ってきたら、合いびき肉（200ｇ）を加え、パラパラになるまで炒める。
  5. 肉に火が通ったら、塩（少々）黒コショウ（少々）ナツメグ（少々）を加え、味を調える。
  6. キャベツ（4枚）を千切りにして器に敷き、（２）→（５）の順に重ねて盛る。
  7. 粗く砕いたコーンフレーク（1/2カップ）をちらす。
  8. パセリ（適量）をふり、中濃ソース（適量）をかけたら完成！
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 18：45～（一部地域を除く）
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：岡田将生 平野レミ

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