【家事ヤロウ】カリフラワーライスで作る「キムチチャーハン」低糖質ライス

2022年8月16日放送の『家事ヤロウ』は話題の『低糖質ライス』を家事初心者がジャッジ!こちらのページではその中で紹介されたカリフラワーライスで作る「キムチチャーハン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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「低糖質ライス」忖度ゼロ採点!

これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。

今日は、今話題のお米の代用品「低糖質ライス」を家事ヤロウ&濱口優がガチ判定!低糖質米はホントに美味しいのか?面倒な手間は?糖質9割カットの(秘)米で五目チャーハン!話題のもち麦でトマトスープ!

カリフラワーライスで作る「キムチチャーハン」

スーパーで取り扱い拡大中!カリフラワーライスで作るチャーハン!

家事ヤロウ 低糖質ライス カリフラワーライス キムチ炒飯
(出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/)

材料

  1. カリフラワーライス 200g
  2. 豚ひき肉 100g
  3. キムチ 70g
  4. 溶き卵 1個分
  5. めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1
  6. ごま油 小さじ2
  7. 白ごま 適量
カリフラワーライス

米に比べ、カロリーは約1/6、糖質は約1/20

作り方

  1. 耐熱容器にカリフラワーライス(200g)を入れ、ラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱する。
  2. フライパンを中火で熱してごま油(小さじ2)をひき、豚ひき肉(100g)キムチ(70g)を炒める。
  3. (1)のカリフラワーライスを加え、さらに炒める。
  4. 炒めすぎるとコリコリ食感がなくなるので注意!
  5. カリフラワーライスに火が通ったら、溶き卵(1個分)めんつゆ(大さじ1)を入れ、さらに炒める。
  6. カリフラワーライスだと初心者が作ってもパラパラになる!
  7. 卵に火が通ったら器に盛り付け、白ごまを散らしたら完成!
カリフラワーライスは味のはっきりしたキムチやガーリックがよく合う!
【採点】
バカリズム:92点
カズレーザー:90点
中丸:79点
濱口:45点
→ 合計:306点
[感想]
【カズレーザー】見た目は完全にチャーハン
【濱口】美味しいけどライス感はない
【中丸】野菜特有のニオイは消えた/カリフラワー感はあるけど美味しい
【バカリズム】ガーリックライスの方が向いてる
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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


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テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 18:45~(一部地域を除く)
出演:バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト:濱口優(よゐこ)

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