【家事ヤロウ】キムタク「冷凍餃子鍋」の作り方/木村拓哉の自宅リアル飯レシピ

2021年9月7日放送の『家事ヤロウ』は2時間SP!キムタクがまさかの参戦!「木村拓哉の自宅メシ」を完全レシピ化!こちらのページではその中で紹介された「冷凍餃子鍋」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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「木村拓哉の自宅メシ」を完全レシピ化!

これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。

今回はキムタクがまさかのサプライズ登場!普段自宅でいったい何食べているのか?謎に包まれた『木村拓哉の自宅メシ』を徹底的な聞き込みで完全レシピ化!木村拓哉がこだわりまくっている料理が続々登場!大事な日の朝に食べる超簡単朝食ピザトースト、15年間食べ続けている健康納豆ご飯、止まらない美味さの絶品そうめん、菌を生きたまま食べる牛キムチ、ツケダレのラー油が激ウマの感動鍋!

冷凍餃子鍋

今どハマり中!冷凍餃子鍋!

家事ヤロウ 木村拓哉 キムタク リアル飯 冷凍餃子鍋
(出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/)

材料

  1. あごだしパック 2パック
  2. 白菜 1/6玉
  3. えのき茸 1パック
  4. しいたけ 4個
  5. にんじん 小1本
  6. もやし 1袋
  7. 木綿豆腐 1パック
  8. さつま揚げ 4個
  9. 冷凍餃子 お好みの量
  10. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    つけダレ

  11. ポン酢
  12. 食べるラー油
あごだし(トビウオ)
うま味が強く薄味でOK!
(木村さんは「あご匠松井商店」のあごだしパックを使われているみたいです)
↓こちらは「あごだしパック」ではありませんが、参考までに。
美濃特選味付ぽん酢 540円
柑橘果汁とカツオと昆布の一番だしがバランスよく入った酸味がまろやかなポン酢

作り方

  1. 鍋に水(約800ml)を入れて火にかけ、沸騰したら中火にし、あごだし(2パック)を入れて3~5分煮出す。
  2. 材料を食べやすい大きさに切る。
    ・白菜(1/6玉):ざく切り
    ・えのき茸(1パック):石突きを落としてほぐす
    ・椎茸(4個):石突きを落とし食べやすい大きさに切る
    ・もやし(1袋):ひげ根をとっておく
    ・にんじん(小1本):ピーラーでスライスする(薄く切ることで調理時間の短縮!)
    ・木綿豆腐(1パック):軽く水気を切り、8等分にする
    ・さつま揚げ(4個):短冊切り
  3. 出汁がとれたらあごだしパックを取り出し、具材を加えて煮る (にんじんは薄いので最後に入れる。
  4. 具材に火が通ったら、凍ったままの冷凍餃子(お好みの量)を入れ、約3分煮たら完成!
  5. つけダレ作り。
    ポン酢(適量)と食べるラー油(適量)を1:1で合わせる。

鍋のシメ

  1. 余ったダシで中華麺を茹でて器に盛る。
  2. キムチにごま油を和え、のせる。
  3. 餃子鍋で使用したつけダレ(適量)をかけたら完成!
[感想]
【バカリズム】つけダレは焼き餃子にも合いそう!/シメの中華麺と相性◎!
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『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓


テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 18:45~(一部地域を除く)
出演:バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)

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