2021年9月7日放送の『家事ヤロウ』は2時間SP！キムタクがまさかの参戦！「木村拓哉の自宅メシ」を完全レシピ化！こちらのページではその中で紹介された「牛キムチ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
「木村拓哉の自宅メシ」を完全レシピ化！
これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。
今回はキムタクがまさかのサプライズ登場！普段自宅でいったい何食べているのか？謎に包まれた『木村拓哉の自宅メシ』を徹底的な聞き込みで完全レシピ化！木村拓哉がこだわりまくっている料理が続々登場！大事な日の朝に食べる超簡単朝食ピザトースト、15年間食べ続けている健康納豆ご飯、止まらない美味さの絶品そうめん、菌を生きたまま食べる牛キムチ、ツケダレのラー油が激ウマの感動鍋！
牛キムチ
ガッツリ食べたい時に作るテッパン料理！調味料にこだわる！牛キムチ♪
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）
材料
- 牛肉（赤身）切り落とし 250ｇ
- 玉ねぎ
- えのき 100ｇ
- しめじ 100ｇ
- しょうゆ 大さじ1
- オリゴ糖 大さじ1
- 塩 ひとつまみ
- 粗挽き黒コショウ 適量
- オリーブオイル 大さじ1
- キムチ 100ｇ
- ごま油 大さじ1
･･････････････････
オリゴ糖
砂糖に類似した糖質甘味料。砂糖に比べて血糖値が上がりにくいとされている。
砂糖に類似した糖質甘味料。砂糖に比べて血糖値が上がりにくいとされている。
作り方
- 玉ねぎ（1/2個）は薄切りにする。
えのき（100ｇ）は石突きを落とし、半分に切る。
しめじ（100ｇ）も石突を落とし、大きめにほぐす。 - フライパンにオリーブオイル（大さじ1）を熱し、塩（ひとつまみ）をふって玉ねぎを炒める。
- 玉ねぎがしんなりしたら、えのき・しめじを加え、中火で2分炒める。
- 牛肉（赤身）の切り落とし（250g）を加え、粗びき黒こしょう（適量）を振る
- 肉に火が通ったら醤油（大さじ1）オリゴ糖（大さじ1）を加えて味付けをし、器に盛りつける
- キムチ（100ｇ）にごま油（大さじ1）を和え、のせたら完成！
塩と炒めることで玉ねぎがさらに甘くなる
きのこを入れると食感ＵＰ
キムチは加熱すると乳酸菌が減少！食べる直前にのせるのがポイント！
韓国海苔でごはんと牛キムチを巻き、一緒に食べると◎！
うどんの上にのせても◎！
追記（2022/2/15）
＊2022年2月15日放送の「芸能人リアル自宅飯」ベスト20で12位に選ばれました！
その他紹介されたレシピ
【家事ヤロウ】「木村拓哉の自宅リアル飯」レシピまとめ（2021/9/7）
2021年9月7日放送の『家事ヤロウ』は2時間SP！キムタクがまさかの参戦！「木村拓哉の自宅リアル飯」を完全レシピ化！紹...
www.e-recipe.site
2021.09.07
【家事ヤロウ】キムタク「特製ピザトースト」の作り方｜木村拓哉の自宅リアル飯レシピ
2021年9月7日放送の『家事ヤロウ』は2時間SP！キムタクがまさかの参戦！「木村拓哉の自宅メシ」を完全レシピ化！こちら...
www.e-recipe.site
2021.09.07
【家事ヤロウ】キムタク「はちみつ梅わさびそうめん」の作り方｜木村拓哉の自宅リアル飯レシピ
2021年9月7日放送の『家事ヤロウ』は2時間SP！キムタクがまさかの参戦！「木村拓哉の自宅メシ」を完全レシピ化！こちら...
www.e-recipe.site
2021.09.07
【家事ヤロウ】キムタク「冷凍餃子鍋」の作り方｜木村拓哉の自宅リアル飯レシピ
2021年9月7日放送の『家事ヤロウ』は2時間SP！キムタクがまさかの参戦！「木村拓哉の自宅メシ」を完全レシピ化！こちら...
www.e-recipe.site
2021.09.07
【家事ヤロウ】キムタク「特製納豆ごはん」の作り方｜木村拓哉の自宅リアル飯レシピ
2021年9月7日放送の『家事ヤロウ』は2時間SP！キムタクがまさかの参戦！「木村拓哉の自宅メシ」を完全レシピ化！こちら...
www.e-recipe.site
2021.09.07
追記（2022/4/12）
2022年4月12日の放送回にもキムタクがゲスト出演！
＊木村拓哉の「リアル自宅メシ」レシピはこちら！
＊和田明日香さんの「お悩み解決レシピ」はこちら！
『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 18：45～（一部地域を除く）
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
【バカリズム】豚キムチよりも好き◎